雞蛋是我們平時經常見到的一種食材，不管是炒雞蛋，還是煮雞蛋，亦或者是蛋花湯，雞蛋在做菜的時候可謂是百搭款。但是你知道醋泡雞蛋嗎?醋泡雞蛋的功效可遠不遠不止醋泡雞蛋祛斑這一點，它的好處我們快來看看吧!

　　材料

　　雞蛋兩個，9度米醋1瓶或其它優質醋，蜂蜜適量。

　　做法

　　1.把雞蛋洗干凈并且擦干不能有水，要知道這是給自己吃的，自己看著辦吧。

　　2.準備個有密封蓋的小瓶，倒入米醋(沒過雞蛋即可)蓋上蓋子，密封24小時。

　　3.24小時候打開蓋子，(如果醋的質量差一些，可以在多泡一日)蛋殼已經軟化，雞蛋膨脹的跟個氣球一樣。用筷子把雞蛋捅破，輕輕的，小心醋噴到眼睛。可把蛋殼取出。

　　4.把蛋液和醋攪拌在一起，攪拌均勻。再蓋上蓋子，密封24小時后即可飲用，每個醋蛋液分3~5日服完。每日1到2次(約20~30毫升)，于飯后半小時服用，服用時可加溫開水2~3倍或加適量蜂蜜或糖,充分攪拌后服。用量可根據體質和病情而定，這只是食物，放心食用。

　　注意事項

　　醋蛋液只是一種保健食療的民間驗方，服用時應調節機體功能與增加營養為主要目的。

　　有些患者把醋蛋液視為“包治百病”“靈丹妙藥”服用，或急于求成一次大量飲用，這些做法都是不可取的。

　　浸泡醋蛋液所用的雞蛋要新鮮、潔凈。如購買不到9度醋，可選用當地優質醋(如四川保寧醋，鎮江香醋，山西老陳醋，上海香醋，北京宣武醋等)，但浸泡時間應適當延長(以蛋殼軟化為度)。

　　因醋蛋液是一種保健食品，故與任何藥物均不發生抵觸，專科用藥無須停用。在服用過程中，如無不適，久服無害，老幼皆宜。

　　有些人不適宜吃蜂蜜或糖(如糖尿病患者等)或不愛吃甜食的，蜂蜜、食糖可不用，但于療效無礙。

　　第一只醋蛋服3日量后開始浸泡下一只醋蛋液，以確保服用的連續性。如無不適反應，應堅持服飲，切勿淺嘗即止。

　　在泡制醋蛋液時應注意防腐，以免意外污染。可以泡好后入在冰箱中冷藏。

　　服用醋蛋液，除可能會偶爾反胃酸之外，還有可能有腹瀉、拉黑便、放屁多等，一般為排病反應，不用過多處理。醋泡蛋不用擔心衛生問題，醋可以殺菌。

　　醋泡蛋的作用

　　醋泡蛋的主要作用是調解肝腎，醋可以消食，軟化血管，走肝經，蛋殼主要成份為碳酸鈣，用醋泡后可以更好的讓人體吸收，所以對人體筋骨的疾病還是有效的。

　　現代社會，漂亮美眉不僅追求美容護膚，而且崇尚自制美容護膚品，以求物美價廉，而且方便實用。醋泡雞蛋就是自制美容產品的一種，不僅可以減肥，還可以達到祛斑、使肌膚柔嫩的效果。

　　醋泡雞蛋的作用是什么呢?顧名思義，食醋的作用在于美白嫩膚。而加上雞蛋的效果會是什么樣的呢?其實在坊間這種祛斑秘方被很多人使用，至于適合不適合你，那還得自己試試咯!