此時(shí)是調(diào)整脾胃、打“底補(bǔ)”的佳時(shí)期。對(duì)于“底補(bǔ)”,芡實(shí)是好的食選,可用芡實(shí)、紅棗或花生仁加紅糖燉湯服,或用芡實(shí)燉瘦豬肉、雞肉等食用。
秋季幾種廉價(jià)天然“營(yíng)養(yǎng)保健食品”
1、紅薯
營(yíng)養(yǎng)均衡的保健食品
紅薯含有豐富的淀粉、膳食纖維、胡蘿卜素、維生素A、維生素B、維生素C、維生素E以及鉀、鐵、銅、硒、鈣等10余種微量元素和亞油酸等,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高,被營(yíng)養(yǎng)學(xué)家們稱為營(yíng)養(yǎng)均衡的保健食品。這些物質(zhì)能保持血管彈性,對(duì)防治老年習(xí)慣性便秘十分有效。此外,以前遭喂豬命運(yùn)的紅薯葉成為了今年城市蔬菜市場(chǎng)的新貴。
小貼士:有黑斑的紅薯一定不能吃!那些黑斑病菌含有的毒素會(huì)使生紅薯變硬、發(fā)苦,進(jìn)而危及到我們的肝臟,煮、蒸、烤均不能把它們消滅。
2、西蘭花
佳抗癌明星
西蘭花近年來走入了尋常百姓家,菜攤上的“綠菜花”甚至比普通菜花還要受歡迎。這是因?yàn)樗袃蓚€(gè)強(qiáng)大的健康優(yōu)勢(shì):一是防癌抗癌能力,尤其是在防治胃癌、乳腺癌方面更是表現(xiàn)突出。西蘭花能刺激身體制造出一種保護(hù)酶,這種酶就像給細(xì)胞披上了一層對(duì)抗外來致癌物的保護(hù)膜;此外,西蘭花還富含維生素C和纖維,美味又不胖!
小貼士:西蘭花很難洗,扒開一叢一叢的西蘭花用水沖還是不放心?那不如用淡鹽水浸泡15至20分鐘吧!
3、西紅柿
“萬能”茄紅
如果說西紅柿算得上一種天然“保健品”也許有人要不信了——西紅柿實(shí)在是太“大眾臉”了吧,它可是一年四季的常見菜啊。你可不要因?yàn)槲骷t柿唾手可得就小看西紅柿哦,只要一個(gè)中等大小的西紅柿就能提供人一天所需維生素C的76%!更何況它還是茄紅素的大來源——茄紅素是能幫助身體抵抗癌癥的抗氧化劑,是心血管的疏通凈化液,是保護(hù)皮膚免受紫外線侵害的防曬霜,還是阻斷黑色素使皮膚保持白皙的增白露……補(bǔ)充茄紅素的好處太多了,快行動(dòng)吧。
小貼士:在烹飪西紅柿的時(shí)候加些如橄欖油之類的健康脂肪,能讓身體吸收茄紅素的效率更快更強(qiáng)。
4、胡蘿卜
維生素A大本營(yíng)
胡蘿卜是一種質(zhì)脆味美、營(yíng)養(yǎng)豐富的家常蔬菜,富含糖類、脂肪、揮發(fā)油、胡蘿卜素、維生素A、維生素B1、維生素B2、花青素、鈣、鐵等營(yíng)養(yǎng)成分。如果你常常眼睛干澀,皮膚干燥,惱人的頭皮屑讓你從來不敢穿深色衣服,指甲也常常遭遇斷裂,不如去菜場(chǎng)多買些胡蘿卜配菜吧!胡蘿卜的“超能力”可是被世界衛(wèi)生組織承認(rèn)的。一根普通大小的胡蘿卜所含的維生素A是普通人日常所需的150%,它強(qiáng)大的飽腹感還可以讓愛美的女性少攝入不少卡路里呢!
結(jié)語:金桂飄香,秋季有許多食物的功效對(duì)女性都是非常有幫助的。寒冷的冬天即將到來,為了能在冬天也能夠美麗動(dòng)人,那么在秋天一定要給自己打好基礎(chǔ)啊!今天和大家分享了許多在秋季很平常但是功效很多的食譜,希望對(duì)體質(zhì)不算好的女性能夠有所幫助!