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秋季養生食譜 女性秋季養生必吃的食物(2)

  做法

  1、豬里脊肉切成薄片,調入綠豆淀粉、醬油和姜絲抓勻,腌5分鐘。

  2、鮮魚腥草去根洗凈,用手摘成4厘米長的小段。

  3、大火加熱炒鍋中的油,放干紅辣椒入油中迅速炸呈熟色,將脂好的肉片入鍋煽炒。

  4、放入魚腥草,偏炒2分鐘后加放炒勻即可。

  功效:魚腥草有清熱解毒,消痛徘膿,利尿通淋的功效,經常吃魚腥草有潤肺除燥的作用。

  益母草黑豆粥

  材料:益母草50克,蘇木適量,桃仁各9克,黑豆100克,粳米200克。

  調料:紅糖適量。

  做法

  1、將益母草、蘇木、桃仁切碎,加水適量,煎30分鐘后去渣取汁。

  2、將藥汁與100克黑豆加水適量煮熟后,再放入粳米和水一起煮粥。

  3、粥爛時,加入適量紅糖即可。

  功效:這是一款養顏粥,對面部有粉刺者有一定的改善作用。

  栗子燉白菜

  材料:栗子200克,鴨湯適量,白菜200克,調味料適量。

  做法:栗子去殼切成兩半,煮熟,加入白菜及調味料,與鴨湯燉熟即可。

  功效:此菜譜有養陰補虛,補陰潤燥的功效,常吃可以改善陰虛導致的面色黑黃,還可以消除皮膚黑斑和黑眼圈。

  初秋:保脾胃

  此時雨水較多,濕氣偏盛。濕邪為患,易傷脾,淋雨、涉水后要及時將身體擦干;飲食應清淡,不宜大量攝入各種肉食以補充夏日的消耗;少食冷飲、秋瓜等寒涼食物,以免中傷脾陽。

  仲秋:防秋燥

  伴隨自然萬物干枯萎黃,人體也反應出津干液燥的征象,如口鼻咽喉發干、皮膚干裂、大便干燥等。對此應從飲食上進行調理,宜常吃梨、柿、葡萄、石榴、甘蔗、蘿卜、番茄等新鮮果蔬,以養陰潤燥。

  晚秋:打“底補”

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