韭菜如何做出健康食譜
韭菜一種非常好的蔬菜，它屬于粗纖維，經常食用對于我們的胃腸道的健康起到了非常好的作用，韭菜也是經常出現在我們日常生活中的美味，但是如何能做出有健康有營養的呢?
韭花醬
用料：韭花500克。
與適當地食鹽一起磨成醬，佐食用。
在食用時加適量的麻油攪拌均勻即可，能達到健胃提神，促進食欲的功效。
韭黃雞蛋湯
韭黃50克，雞蛋2只，淀粉，麻油，調料適量，水適量。
制作
1、先將水倒鍋內燒開，淀粉加水攪成稀糊。
2、倒入已燒開的水內，邊倒邊攪待熟。
3、將雞蛋打開倒碗內攪成糊倒鍋內稍攪。
4、將切碎的韭黃倒入鍋內，加入油，鹽等調料即成。
淹韭花
韭花500克，將食鹽加入韭花內攪拌均勻，裝入瓷缸中將期密封好。吃的時候加入適當的麻油進行攪拌后就可以了。
以上為你介紹韭菜的三種做法，小編提醒：韭菜宜取新鮮食用，忌炒熟隔夜食用。
此外，屬陰虛內熱，身有瘡瘍、平素脾胃積熱、性功能亢進者不宜食用。
