制作方法
1、將雞宰殺，用沸水燙一下，去毛，剖腹去內臟，清水洗凈，待用。
2、把人參、當歸用清水洗凈，切成片，待用。
3、將沙鍋洗凈，雞入沙鍋，放清水適量，置于爐上煮，煮至雞肉爛熟，去骨，入人參、當歸再煮約40分鐘，再放精鹽調味即可飲湯食雞。
催乳食譜精選推薦
1、花生豬手湯
食譜原料
豬手;大粒花生米;青菜;油、香蔥、姜塊、料酒、鹽和雞精少許。
制作方法
1、先把豬手洗凈，用刀剁成幾大塊放入容器，添些料酒去腥。
2、把香蔥打個節，姜塊用刀拍扁。
3、放入油熱鍋后，把豬手塊、蔥節、姜塊放進沙鍋炒幾下，然后加水。
4、開大火直到沸騰，然后改小火，再根據口味放鹽繼續燉大約一個小時。
5、看到豬手骨肉分離，放進青菜，加雞精調味，關火。
6、把乳白色的"花生豬手湯"盛進湯盆，往湯里滴幾滴香油。
女性坐月子調理食譜
山楂白蘿卜煲
原料：羊肉500克，白蘿卜300克，山楂20克，姜、鹽、香菜葉各適量。
