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吃什么能減肥 教你最健康的生食減肥法

  吃什么能減肥?很多女性能夠說出非常多的減肥食譜,但是你知道生食也是減肥飲食的佳選擇之一嗎?生食能夠大限度的保留食物的營養,讓我們能夠更好的預防肥胖,保持苗條的身材哦!那么下面小編就為大家介紹下生食減肥方法的具體內容吧!

 ?、偕硿p肥功效介紹

  a.新研究發現,料理后的食物熱量更高

  我們都愛吃精心烹調、煮熟的食物,小到煎荷包蛋、大到清蒸鱸魚。但是新的研究發現,料理過后的食物熱量會變得更高!

  人類發現火,并演化成利用火將食物煮熟,這個過程里除了讓食物變美味或殺菌之外,還提高了食物的熱量,并讓人類獲得更多了的能量。

  因而在我們生活中,對于很多食物的熱量都沒有正確的加以判斷,而是低估了其中的熱量。而生食則不同,它沒有經過高溫的破壞,也沒有增加多少調味料,因而其中含有的熱量會比較低。所以對于想要減肥瘦身的女性來說,吃點生食能夠更快的減肥。

  b.實驗證明,熟食更易被吸收

  研究人員用老鼠做了一個實驗,首先將老鼠分成兩組,一組吃未煮過的番薯和碎肉,另一組老鼠吃煮熟的番薯和碎肉,并且不加任何油和鹽調味,結果發現吃熟食的老鼠體重比吃生食的老鼠還重,此外所有老鼠都偏好吃熟的食物,這主要是因為熟食比生食更容易被吸收。

  c.烹飪中的高熱會破壞部分營養素,生食讓酵素和一些其他營養素保留更多

  人類是地球上唯一會把食物料理后再食用的生物,雖然料理食物可以避免一些污染以及中毒的可能,但同時也失去了食物里的一些酵素和營養素。

  生食除了低熱量外,還富含了酵素和營養素。多食用富含酵素的生鮮蔬果,能讓消化系統得到休息,體內的代謝酵素也能更有效率地提供給體內其他系統運作,也才能讓身體發揮自我治療的功能。所以想瘦身的MM,偶爾不妨來點生食,生魚片、生菜沙拉都是不錯的選擇。

  ②生食減肥重點

  a.選擇效果更好的食物組合

  蔬菜水果

  說到生食瘦身的主菜,人們自然先想到的就是大家都熟知的蔬菜和水果了,這兩類食物方便易得,是人體中的營養素不可或缺的來源,這兩類食物隨意搭配都是OK的。另外,生食水果時,盡量去掉皮,這樣會讓口感更好,同時也不擔心會有農藥、化學物質的殘留。

  海鮮

  蔬菜和水果雖然營養豐富種類繁多,但唯一一個缺點就是無法給人體補充脂溶性維生素、脂類和動物蛋白。雖然豆科食材和粗糧能補充一部分植物蛋白,但遠遠不能滿足人體每日新陳代謝的需求,因此生食中,葷類食物是不可缺少的。

  海鮮富含蛋白質和脂溶維生素,脂肪含量比較低是很適合減肥期間食用的,這種急速冷凍的方式保留了大部分營養物質,也讓有害細菌沒辦法生長。熟悉的三文魚、金槍魚、八爪魚等等,在日式料理中非常常見,如果你要進行生食瘦身,別忘了補充這些食材做輔菜。

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