很多女性一味的追求節食減肥，所以總是不能成功，還導致自己的健康也受到了影響，那么究竟應該怎么調整減肥飲食才能成功瘦身呢?哪些減肥食譜對我們有幫助呢?今天小編就為大家介紹影響減肥飲食成效六大要素，趕緊一起學一學吧。

　　一、營養成分

　　先來科普一下三大主要的營養成分，碳水化合物，蛋白質，脂肪。人一天的飲食必須要兼顧這三者，外加足夠的維生素和礦物質。

　　碳水化合物

　　生命細胞結構的主要成分及主要供能物質，并且有調節細胞活動的重要功能。葡萄糖、蔗糖、淀粉和纖維素等都屬于碳水化合物。膳食中缺乏碳水化合物將導致全身無力，疲乏、血糖含量降低，產生頭暈、心悸、腦功能障礙等。嚴重者會導致低血糖昏迷。當膳食中碳水化合物過多時，就會轉化成脂肪貯存于體內，使人過于肥胖而導致各類疾病如高血脂、糖尿病等。

　　蛋白質

　　生命的物質基礎，沒有蛋白質就沒有生命。因此，它是與生命及與各種形式的生命活動緊密聯系在一起的物質。蛋白質構成組織與修補組織，也就是說，肌肉修復和生長需要蛋白質參與。

　　脂肪

　　脂類也是組成生物體的重要成分，如磷脂是構成生物膜的重要組分，油脂是機體代謝所需燃料的貯存和運輸形式。脂類作為細胞的表面物質，與細胞識別，種特異性和組織免疫等有密切關系。

　　二、熱量

　　每克碳水化合物、蛋白質和脂肪能提供的熱量約為4卡路里、4卡路里和9卡路里。營養學上所說的卡路里跟千卡(kcal)是一個單位，或稱大卡，并不是把kcal除以1000。

　　人體消耗能量估算

　　很多網站上都會提供基礎代謝的估算服務，但是這個基礎代謝僅僅是維持你基本生活活動所消耗的能量數。但是實際上，我們是不可能一天什么都不干，就躺在床上不動的。因此我們每天消耗的能量必然是大于基礎代謝值的，不過具體是多少可能是沒有辦法算出來了。

　　增重與減重

　　增重與減重的原理很簡單，就是我們在物理課上熟悉的能量轉換和守恒定理。設人體每天消耗掉的熱量為E(耗)，攝入的熱量為E(攝)。如果E(耗) > E(攝)， 那么體重減輕，如果E(耗) < E(攝)，那么體重增加。但是，除去人體水份的變化以外，體重的變化包括肌肉含量的變化和脂肪含量的變化。

　　不同的健身/飲食搭配，會導致不同比例的肌肉含量和脂肪含量變化。換句話說，增肌的同時會增加脂肪，減脂的同時會減少肌肉。但是我們可以通過一些方法，做到增加肌肉的同時盡可能減小脂肪的增加量，在減脂的同時盡可能減小肌肉的減少量。

　　增肌通過合成代謝來完成，需要一個正能量差，減脂通過分解代謝來完成，需要一個負能量差。減脂和增肌在嚴格意義上來講不能同時進行的，人們常說的“同時減脂增肌雖難，但是可以做到” 只是一個錯覺罷了。

　　三、食物選擇

　　不管是增肌還是減脂，我們對食物的選取都是一樣的，只是在數量和比例上有所區別。