女人補血吃什么家常菜好
女人的生理特征讓女人比男人更容易貧血，很多女性看上去皮膚很白，卻是蒼白的，不是白里透紅的那種健康白。那女人補血吃什么好呢，這里介紹幾款家常菜，讓你輕松吃出紅潤好臉色。
1、韭菜炒雞蛋
原料：韭菜200克，雞蛋200克，鹽3克，植物油20克。
烹飪方法
①將韭菜擇洗干凈，控干水分后切成3厘米長的段;將雞蛋打入碗內攪勻待用;
?、趯⒊村仧裏?，加油燒至五六成熱，倒入蛋清，炒至小團塊時倒出;
?、鄢瓷追路鹬参镉蜔裏岷?，加入韭菜，用旺火速炒、放鹽，快熟時倒入雞蛋，顛翻兩下，即可出鍋裝盤。
食譜營養：韭菜性味甘、溫，無毒，具有溫補肝腎、助陽固精的功效。雞蛋具有養心安神、補血、滋陰潤燥的作用。
2、菠菜炒粉絲
原料：菠菜250克，粉絲100克，黃酒10克，姜5克，大蔥5克，鹽3克，味精2克，香油35克。
烹飪方法
①菠菜擇洗干凈，粉絲洗凈，分別用開水焯一下，撈出，瀝凈水;大蔥去根洗凈切成蔥花，姜洗凈去皮切成末;
?、阱伡芑鹕?，放入麻油燒熱，用蔥花、姜末熗鍋，烹入紹酒、素湯50毫升，將菠菜、粉絲下鍋，加精鹽、味精炒勻稍熬出鍋即成。
食譜營養：菠菜中含有大量的β胡蘿卜素和鐵，也是維生素B6、葉酸、鐵和鉀的極佳來源;粉條里富含碳水化合物、膳食纖維、蛋白質、煙酸和鈣、鎂、鐵、鉀等礦物質，且有良好的附味性。
3、椒油熗藕片
原料：蓮藕500克，姜10克，鹽3克，胡麻油20克，醋10克，味精3克。
烹飪方法
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?、邗r藕洗凈削去黑皮，切成薄片，放入涼水內稍洗;
?、坼佒蟹胚m量清水，燒開后倒進蓮藕焯熟，撈進涼開水里，帶晾涼后瀝干;
?、芘浩泳}、醬油、醋、味精拌勻盛入盤內，放上姜末;
⑤后用花椒油熗在藕片上即可。
