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夏季養生之道 男人夏季養生須知(4)

  夏季男人美食養生之道

  夏季高溫,不少人吃不下飯,這時不妨在家自己做一些美食來開胃消暑。那么夏季養生美食做法有哪些呢?今天小編為您介紹夏季養生美食的11種做法,你可不能錯過哦!

  1、薏苡仁橘皮粥

  材料:薏苡仁50g,玉竹10g,橘皮5g,大棗10枚,粳米200g。

  做法:將薏苡仁、玉竹、橘皮與淘洗干凈的粳米同置于鍋內,加適量水,先用大火煮沸,再用小火煨熬,待米爛粥稠即成。

  功效

  有清熱祛濕,健脾益氣生津的功效。

  2、木瓜雪耳羹

  材料:雪耳15g、木瓜200g、冰糖適量。

  做法:雪耳用清水泡軟后摘洗干凈。木瓜和冰糖準備(用了半只木瓜)。木瓜去皮,去籽切成小塊。雪耳冷水下鍋蓋上大火煮開后轉小火一小時。一小時后加入冰糖再蓋上燉半小時。

  功效

  雪耳既有補脾開胃的功效,又有益氣清腸、滋陰潤肺的作用,富有天然植物性膠質,外加其具有滋陰的作用,是可以長期服用的良好潤膚食品,和木瓜搭配在一起后使得營養更勝一籌。

  3、桂花馬蹄糕

  材料:糖桂花20克(自己腌的),馬蹄粉250克,白砂糖160克,清水1000毫升。

  做法:把糖桂花和500毫升清水一起放入鍋中,加入糖,中火燒開成糖桂花水備用。把馬蹄粉和另外500毫升清水混合均勻,調成馬蹄粉水。把燒開的糖桂花水沖入馬蹄粉水中,攪拌均勻,倒入模具后大火蒸30分鐘即可。

  功效

  馬蹄粉含豐富的維生素B和C、植物蛋白、磷質,有清熱去濕解毒的功效。

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