男人肝血虛食療養生食譜

　　肝血虛，人就容易眼花、目澀、皮膚干燥、長斑、長痘痘!下面小編為您介紹幾款肝血虛食療，幫你補肝血。不妨來看看這些肝血虛食療吧。

　　肝血虛食療

　　下面小編為您介紹幾款肝血虛食療。

　　1、豬肝粥

　　材料：豬肝100-150克，粳米100克，細蔥三根，生姜三片，食鹽適量。

　　做法：將豬肝洗干凈，切成小塊，與粳米同人沙鍋，加水700毫升左右，以文火煮粥;將細蔥、生姜切碎，待豬肝熟透，粥稠將熟時，加入蔥、姜、食鹽，攪勻稍煮片刻即可。

　　功效：補血、益肝、明目。應用于肝血虧虛所致的目昏眼花、視物模糊、視力減退、兩目于澀、迎風流淚，以及貧血、慢性肝炎、夜盲癥等而屬肝血虛者。

　　2、米棗紅燒豬蹄

　　材料：豬蹄1000克，花生米(帶紅皮)100克，大棗40枚，料酒、醬油、白糖、花椒、生姜、蔥、油、味精、精鹽各適量。

　　做法：將花生米、大棗洗凈，清水浸泡約半小時;生姜、蔥洗干凈，姜、蔥切碎備用。將豬蹄去凈毛，刮洗干凈，煮四成熟時撈出，用醬油拌勻。將鍋置火上，放入油燒至七八成熱時，下入豬蹄炸至金黃色撈出，放入鍋內，注入適量清水，加入花生米、大棗、料酒、花椒、姜、蔥;煮沸后改成文火慢燒至豬蹄爛熟，調入白糖、味精、精鹽即成。

　　功效：補血、安神、增乳。適用于血虛所致面色無華、頭昏眼花、心悸心慌、失眠多夢、記憶力減退、產后無乳或乳汁稀少，以及貧血、白細胞減少等血虛者。

　　3、胡蘿卜燉牛肉

　　材料：瘦牛肉500克，胡蘿卜150克。

　　做法：將牛肉洗凈、切塊，放入滾水中燙去血水后撈出;將胡蘿卜洗凈、去皮、切塊，和牛肉一起放入鍋中用大火煮開，加入調料改中火煮至熟軟即可。

　　功效：補肝血，益心氣，安神定志。適用于血虛體質之乏力、心悸失眠。