午餐也是很講究的，不再像之前大魚大肉，而是更換自己的菜單，吃一些降血糖的食物。以粗糧、素菜為主，然后就是蛋白類的食物，最后就是脂肪，基本上都是吃一些芹菜、冬瓜、南瓜、玉米、紅薯、土豆，魚肉之類的，每天換著吃。何先生也有查過資料，雖說血糖高要吃粗糧，但也不能完全粗糧，所以他還是搭配吃點精細食物，基本上做出的飯菜都是吃一半，不會全吃了。而晚餐就很簡單了，基本都是吃點紅薯粥、南瓜粥再搭配一些小菜。
何先生的妻子每天都會讓他喝點苦蕎麥茶，用它代替原本的飲品，苦蕎麥對于降糖有很好的效果。何先生知道這些食物都很清淡，而且身體也不能吃飽，但想要降糖，就必須有足夠的自制力，而他的意識也很強烈，所以才能降糖成功的。
總的來說，何先生能夠降糖成功。很大的部分是他自己有控糖的意識，同時家人也很配合，并且會變著法的將清淡的食物做得稍微好吃點，堅持了五年，血糖也基本穩定，而且因為控糖的緣故，體內的血管負擔也下降，三高問題也好了，身體明顯的比之前好很多，何先生的降糖方式還是值得學習的。
