飲用不宜過量
啤酒的酒精含量不高,所以不少人在夏天開懷暢飲,甚至將其當作消暑飲料飲用。但事實上無限制地飲用啤酒,同樣有損人體。專家指出,個人大量飲用啤酒,喝下去的大量水分會很快排出,但酒精卻會被吸收,如果整個夏季都過量飲用啤酒,將極大增加肝臟、腎臟和心臟的負擔,對這些身體的重要器官造成傷害。
同時,在啤酒的制作的過程中。其中的含有的含有草酸、烏核苷酸,這兩種成分可以相互的作用的,能促使結石形成。
酒溫不宜過低
烈日炎炎,喝冰鎮啤酒讓人感覺無比舒爽,但溫度過低的啤酒不僅影響口感,還可能誘發多種疾病。專家表示,即使是存放在冰箱里的啤酒也應控制在5-10攝氏度,因為啤酒所含二氧化碳的溶解度隨溫度高低而變化,啤酒各種成分在這一溫度區間協調平衡,能形成佳口味,溫度過低不僅不好喝,而且會使酒液中的蛋白質發生分解、游離,營養成分受到破壞。
更重要的是,酒溫過低會導致飲酒者胃腸道的溫度急速下降,血流量減少,影響消化功能,嚴重時可引發痙攣性腹痛、腹瀉等腸胃疾病,并可引起十二指腸內壓升高,進而導致胰管內壓升高,激發胰腺分泌,誘發急性胰腺炎。
胖子不宜喝生啤
啤酒有生啤、熟啤之分。生啤一般沒有經過退化殺菌,氣味和口感都要好于熟啤,且保留了酶的活性,有利于大分子物質分解,因此含有更豐富的氨基酸和可溶蛋白,因此往往比熟啤更受歡迎,但需注意胖人并不適合喝生啤。
專家提醒,由于生啤所含的酵母菌在進入人體后仍能存活,可促進人體中的胃液分泌,并增強人的食欲,因而喝生啤酒易使人發胖,胖人飲用更會越喝越胖。胖人和減肥的人更適宜飲用熟啤,因為熟啤經過巴氏殺菌,酒里的酵母菌已被高溫殺死,不會繼續發酵,致胖可能性相對較小。
結語:上面所述的就是今天為大家帶來的有關啤酒的飲用注意事項,現在大家應該知道啤酒不是想喝就隨時就喝的哦,在一定的情況下還是需要注意的,尤其是對于男性朋友來說。