胡蘿卜
胡蘿卜中的胡蘿卜素可以減少皮膚的皺紋。
陽光照射、空氣中的有害物質等環境影響或精神壓力和疾病都會使人體內形成更多的自由基，這些自由基又可能損害皮膚細胞中的DNA，從而加速皮膚老化。
而人體內所含的抗氧化劑則可以防御自由基的危害，這些抗氧化劑包括維生素A、C、D、E以及類胡蘿卜素。
由于人體本身不能形成足夠的抗氧化劑，因此人體需要從食物中吸取。胡蘿卜富含β-胡蘿卜素，西紅柿富含番茄紅素。
芹菜
促進血液循環 增強保濕鎖水能力
芹菜含有豐富的營養，蛋白質、胡蘿卜素、維生素C等成分能夠幫助促進機體的代謝循環，維持正常的細胞更新速度。
從而使角質層細胞更富活力，增強保濕鎖水的能力，還能有效抗氧化，延緩肌膚衰老。
芹菜味道清香，色彩鮮艷，可與香干、肉絲等炒食。
紅薯
促進新陳代謝，增強肌膚活性
紅薯能給我們人體提供大量的維生素A、維生素C和粘液蛋白等營養成分，具有補氣益血的作用，幫助暖胃，促進機體的新陳代謝，防止肌膚細胞陷入睡眠狀態，增強肌膚活性。
菜花
增強肌膚的抵御能力
菜花中含有大量的維生素類物質，尤其是維生素C的含量更為出眾，比柑橘高2倍，被豆芽高3倍。
維生素C是強抗氧化劑，能夠幫助消除體內游離的自由基，增強肌膚的抵御能力。
