食物中含有豐富的營養物質，我們選擇正確的食物，對身體非常有利，經常吃能有利我們長壽。那么日常生活中有利長壽的食物有哪些呢?就讓我們隨著名醫話養生視頻欄目吳萍專家一起來看看吧!

　　該視頻主要文字介紹：

　　有利長壽的食物

　　一、蘋果

　　蘋果是非常好的食物，經常吃對身體健康非常有利，每日吃一個蘋果可以大幅降低患老年癡呆癥的風險。

　　蘋果含有櫟精不僅具有消炎作用，還能阻止癌細胞發展。蘋果同時富含維生素和礦物質，能夠提高人體免疫力，改善心血管功能。

　　二、魚

　　要想心臟健康，建議應當多吃魚，每周吃三次魚或每天吃30克魚肉。能使中風發病率降低50%。

　　有相關研究證明，經常吃魚的日本人和愛斯基摩人與很少吃魚的民族相比，患有心腦血管疾病的人更少。

　　三、草莓

　　草莓能夠充分補充人體維生素C的含量，并且草莓還富含鐵，可以有效提高機體免疫能力。其果肉中所含的染色物質和香精油，能形成特別酶，具有預防癌癥的作用。

　　四、大豆

　　大豆富含卵磷脂和維生素B，能夠提高大腦思維能力，促進神經系統功能。大豆還是重要的植物蛋白來源，盡管歐洲人還不習慣這種食品，但新研究證明它確實對健康有益。

　　五、辣椒

　　紅辣椒能夠促進新陳代謝，幫助減肥。辣椒素能夠刺激胃液分泌，防止腸胃中有害細菌的滋生。

　　甜辣椒也是非常有利身體健康的，它含有豐富的維生素C，能有效預防癌癥和心血管疾病，有著延年益壽的作用。

　　怎樣吃有利長壽

　　數量少一點

　　老年人每日唾液的分泌量是年輕人的1/3，胃液的分泌量也下降為年輕時的1/5，因而稍一吃多，就會肚子脹、不消化。

　　所以，老年人每一餐的進食量應比年輕時減少10%左右，同時要保證少食多餐。

　　吃得慢一點

　　細嚼慢咽易產生飽脹感，可防止吃得過多，使食物消化得更好。

　　早餐好一點

　　早餐應占全天總熱量的30%~40%，質量及營養價值要高一些、精一些，不宜吃油膩、煎炸、干硬以及刺激性大的食物。

　　晚餐早一點

　　“胃不和，夜不安”，晚餐吃得太晚，不僅影響睡眠，囤積熱量，而且容易引起尿路結石。

　　人體排鈣高峰期是在進餐后的4~5小時，晚餐吃得過晚或經常吃夜宵，排鈣高峰到來時老年人可能已經睡覺了。

　　老年人晚餐的佳時間應在下午六七點，而且應不吃或少吃夜宵。

　　本期嘉賓介紹

　　吳萍

　　女，副主任醫師，同濟醫院營養科副主任，醫學碩士，自1995年起一直在同濟大學附屬同濟醫院臨床營養科工作，研究方向為臨床營養。現為中國營養學會會員及會員代表和上海營養學會會員。多年來一直專注于營養與疾病的研究，近五年來參與多項科研課題的研究，以第一作者共發表論文9篇，其中中華系列4篇。

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