要想皮膚光滑有彈性，那么慢慢的膠原蛋白是離不了的，所以說膠原蛋白對皮膚的好壞有很大的作用，不僅如此，膠原蛋白還有很多其他的作用。一些食物中含有豐富的膠原蛋白，吃什么能補充膠原蛋白呢?吃膠原蛋白的時間也有講究，什么時候吃好呢?
1、皺紋和細紋的產生和膠原蛋白的流失就有很大的關系。補充膠原蛋白之后，可以直接滲透到皮膚的真皮層。重整肌膚的纖維組織，不僅能促進細胞的新陳代謝，還能延緩衰老，還能使細紋得到舒展。更加皮膚的緊致感和彈性。對皮膚是很好的。
2、德國的專家表示，膠原蛋白中的多肽不僅能抑制絡氨酸酶的活性，還能減少色斑的形成。膠原蛋白對皮膚還有很好的修復作用，和周圍的細胞組織結合了之后，還能促進細胞的再生。對于表皮的痘印和痘疤都有一定的修復作用。
3、膠原蛋白特有的三螺旋結構，能有效的鎖住水分，形成大量的親水基因，因此，膠原蛋白有極強的儲水性能，保持肌膚必要的水分。
4、膠原蛋白被皮膚吸收后，皮膚的保水能力增加，保持皮膚的水油平衡，避免出現油脂分泌旺盛，長期堵塞、撐大毛孔的情況，并且膠原蛋白可以增加皮膚緊密度，縮小毛孔，使皮膚更緊繃而富有彈性。
5、膠原蛋白的流失對于眼睛組織的松弛和下垂有很大關系，因為眼睛周圍的皮膚是比較薄的，很容易導致血液凝積，從而產生黑眼圈，補充足量的膠原蛋白，還能使皮膚的機構變得更加緊致，血液也不會停留在縫隙中，從而改善黑眼圈的癥狀。
6、乳房主要是由結締組織構成，而膠原蛋白是結締組織的主要成分，膠原蛋白與多糖蛋白相互交織成網狀結構，產生一定的機械強度，補充膠原蛋白，能夠恢復膠原纖維的彈性和強度，使乳房豐滿挺拔。
7、減肥需要燃燒脂肪(分解代謝)，睡前服用膠原蛋白可以使這種分解代謝的過程增加和延長，燃燒更多的脂肪，并且膠原蛋白對細胞的修補機能會消耗大量熱能，從而到達減肥的目的。 "
補充膠原蛋白的食物一 ：魚類
膠原蛋白外層由脂肪膜包裹，而富含omega-3脂肪酸的金槍魚和鮭魚可以令脂肪膜變得更強，從而為膠原蛋白提供更好的保護，終為皮膚提供更好的結構支持。
