薏米
薏米，又叫做薏苡仁、薏仁米、苡米等，為禾本科植物薏苡的干燥成熟種仁。
相比大米，薏米中所含的蛋白質、脂肪、膳食纖維、某些維生素(如維生素B1、維生素B2、維生素E)、某些礦物質(如鈣、磷、鉀、鎂、鐵)的含量都更高。
薏米(薏苡仁)屬于既是食品又是藥品的物品名單中的一種。不過，并沒有研究表明它具有美白的作用，中國藥典(2015年版)里面也沒有提到薏米有美白這一功效。
目前來看，薏米美白的說法是缺乏科學依據的。
豆腐
豆腐也有美白的說法，據說可以“內服外用”，不過理由卻說得很含糊，大概意思是豆腐營養價值很高，接著就直接說它有美白的作用。也許是因為豆腐長得白白嫩嫩的，就覺得吃了它也能白白嫩嫩的吧。
豆腐(尤其是傳統豆腐——南豆腐和北豆腐)的營養價值是挺高的，能為我們提供豐富的優質蛋白質、鈣、維生素E等營養成分。另外，還含有多種有益健康的成分，如大豆異黃酮、植物固醇、大豆低聚糖等。不過，它并不特含有什么美白成分。
因此，豆腐不具有什么美白的功效。
多吃富含抗氧化物質的深色蔬菜水果(如油菜、西藍花、西紅柿、紫甘藍、黑葡萄等)及綠茶等。
想要皮膚美白的話，在平時要適當多吃粗糧、豆類及堅果等食物。
在平時也要多喝一些白開水可以起到很好的排毒養顏的功效，雖然沒法變白，但對皮膚有好處。
少吃高度加工的高脂肪、高糖食物(如薯片、奶油蛋糕、糖果等)。
當然，也不是說做好這幾個注意事項，皮膚就一定會變白或者變好，畢竟皮膚的狀態還會受到其他各種各樣因素的影響。在飲食方面重要的還是保持飲食多樣化，保證營養全面均衡。
另外，變不變白是一回事，我們還要先努力防止皮膚變黑，那就是做好防曬，例如，盡量避免在紫外線強烈的時候進行戶外活動，出門穿戴防護衣帽和太陽鏡、涂抹防曬霜，盡量到陰涼處遮陽等。
干性和敏感肌膚
1.必須嚴格防曬(不僅有助于美白，還能減少皮膚損傷)，減少刺激，避免過度護膚。
2.使用甘草提取物、維生素C衍生物、維生素B3、黃苓提取物且不含酒精、成分簡單的產品外用，幫助美白。
3.避免使用含果酸、水楊酸、磨砂的美白產品。
4.如果皮膚發紅明顯、炎癥較重，先從防曬和內調做起，外用宜選擇甘草、春黃菊、馬齒莧等既可以美白又能抗炎的成分。
5.一種巴布劑面膜被研制成功并通過了初步臨床試驗，對敏感肌膚有美白和修復的雙重功效，對紅血絲、皮膚屏障損傷都有較好效果，可以關注。該面膜采用仿生的緩釋系統，每天都可以使用并且每次可以持續使用6-8小時，是一種傳統面膜的顛覆性產品。
油性肌膚
1.清潔補水放在第一位：過多油脂會讓膚色發黃，清潔補水之后會讓皮膚會有更好的清潤表現。
2.除了上述溫和的美白成分之外，含有維生素A(視黃醇)、視黃醛類的成分可以使用，可以減少油脂分泌，同時能夠改善膚色。
3.V區避免摩擦、含果酸、水楊酸、磨砂的美白產品。
結語：通過文章我們了解到，在平時說的可以美白的食物和做法并非符合科學依據的，想要正確的美白的話，避免使用含果酸、水楊酸、磨砂的美白產品。而且防曬的工作要做到位。減少刺激，避免過度護膚。
