"節食可以調節腸道菌群，減少內毒素入血，進而改善代謝指標，這是節食延長壽命的作用途徑之一。"

　　通過相關分析，該實驗找出了與壽命相關的腸道菌群的特定類群。在與壽命正相關的細菌類群中，有很多是已經證實的有益菌。通過實驗發現，無論是低脂還是高脂飲食，節食都能夠顯著增加有助于延長壽命的有益菌群，減少有害菌群。從而改善了與肥胖等代謝性疾病密切相關的炎癥反應，這很可能是節食延長壽命、延緩衰老作用機制的重要環節。

　　趙教授指出，人也好，小鼠也好，結構合理的腸道內菌群是健康必需的伙伴。理想的狀況就是吃得營養均衡但剛剛夠自己用，這時消化道恰好把營養吸收完，僅把膳食纖維留給腸道菌群，反過來，如果吃得過多，那么大量沒有消化的蛋白質、脂肪等食物殘渣也都進入腸道，會讓能產生內毒素或引起炎癥反應的有害菌群滋生，導致胰島素抵抗和肥胖等。這在以往的人體腸道菌群研究中也有證明。"趙立平說。

　　防范:節食需以營養均衡為前提

　　雖然上述研究的對象是小鼠，但卻給在人群中開展節食的膳食干預提供了很好借鑒。這項研究如果成功轉化，會有助于控制與衰老相關的代謝性疾病就能很好解決，自然也會減少很多疾病痛苦及經濟負擔。

　　"當然，這里說的'節食'也好，'七分飽'也好，都是在不影響營養均衡全面攝入的前提下的飲食原則，并非盲目少吃或者不吃東西。"趙立平教授強調。"對于在人群中開展膳食干預，還是要根據個人先前飲食不同做測定后進行個性化調整。這個我們也有一些科學辦法，并已在人群身上小范圍干預。

　　"通過合理節食改善腸道菌群結構，形成良好的腸道環境和代謝過程，也需要慢慢來。健康的人一般不會一頓少吃就餓得慌，如果出現這樣的現象，也說明代謝失衡，需要調理了。在蛋白質脂肪足夠滿足人體功能的情況下，有計劃地逐漸增加全糧或者蔬菜水果的比例，控制食量。'早餐吃好、午餐吃飽、晚餐吃少'其實也是其中一種調節方式。剛開始少吃可能會餓，但調整好了就適應了。"

　　結語：以上就是三九養生堂為您總結的關于長壽密碼的內容，通過上文的介紹，大家知道健康的飲食可以死幫助我們長壽，但是不健康的飲食卻是會讓我們折壽，上述這些飲食原則以及方法希望可以給大家提供一個借鑒。