揚州旅游當地文化

　　風俗

　　觀音山香會

　　觀音山香會起源于明代，興旺于清代。據農歷六月十九日是觀音菩薩得道之日，這天觀音山香火為旺。亦為揚州盛的廟香會。

　　春節

　　舊時新年初一子時一過，便有人帶上豬頭三牲、香燭、鞭炮，趕到土地廟去燒頭香。燒完香回家不再睡覺，等待天亮。天剛一放亮便天“財門”(大門)，點燃香燭、鳴放鞭炮“接年”。接著晚輩起床給長輩拜年，長輩給晚輩吃桔子和云片糕，叫“走大局”、“步步高”。然后吃早飯“湯圓和面條。早飯后，中青年人出門向街坊鄰居拜年，家中備有香煙、瓜子、糖果、糕點等食物，由老年人接待來拜年的客人。中午不做新飯菜，吃除夕晚餐余下的飯菜，叫“隔年陳”(“隔年陳”有的一直吃到正月初四)。新中國成立后，燒香敬神之俗在不少家庭中已經不見，初一這天，有些單位舉行團拜，人民群眾還開展向烈軍屬拜年及各種文化活動。

　　重陽節

　　揚州人愛在重陽節登高祛邪。這天，不少人爬上平山堂、觀音堂或文峰塔等高處，欣賞秋景，不出門登高的便在家以吃重陽糕象征登高。舊時每逢重陽節，作坊老板都要辦酒請工人，席間每人少兩只螃蟹。工人們吃了重陽酒，更加勁地做工。舊有“吃了重陽酒，日夜不停手”之說。

　　揚州婚俗

　　訂婚：揚州習俗稱訂婚為“下茶”。訂婚又叫“定婚”。有大定、小定之分。小定又稱”穩親”，是在男女尚年幼情況下的定婚形式。大定就是正式定婚。現在自由戀愛，只要雙方談定了，男方請女方父母上門聚宴，便算是定婚。

　　結婚：結婚選擇“吉日”，舊時選黃道吉日，現在選在農歷逢雙(尤喜逢六，不選十四)的日子，或“五一”、國慶、元旦這些法定節日。迎親前一天，新郎的兄弟等人到女家去發鋪蓋(嫁妝)。到了女家后，要先吃三道茶(甜茶、清茶、點心)，然后發鋪蓋。鋪蓋中的馬桶、腳盆由新郎弟弟挑。馬桶(現改為痰盂)內放五子：子孫蛋(紅雞蛋)、紅棗、染成紅綠色的白果、蓮子、花生、象征“五子登科”。箱子里除衣物外，還放有：為公婆做的孝順鞋，為丈夫和小叔子做的新鞋，給姑子的手帕和給未來孩子做的“小狗鞋”。由新娘的舅父或弟兄背新娘上轎。花橋抬起后在門前轉三轉，女家向轎子潑水(示意新娘不要再留戀娘家)、撒筷子(預祝新娘快生貴子)。轎子回轉，新娘的哥哥或弟弟跟著送親。送親人進門和新娘下轎后，要坐下吃三道茶。