食物新鮮又衛(wèi)生

　　老年人的味覺、嗅覺不靈敏，對已腐敗的食物，或不當(dāng)化學(xué)物質(zhì)的辯識(shí)能力都會(huì)減退。

　　如果誤食了這樣的食物，會(huì)讓老人出現(xiàn)腹瀉、腹脹、甚至嚴(yán)重的食物中毒癥狀，一方面會(huì)危害老人的健康，另一方面，會(huì)讓老人更加厭惡這類食物。所以準(zhǔn)備食物時(shí)，一定要注意食物的安全與衛(wèi)生。

　　良好環(huán)境助食欲

　　營造良好的進(jìn)餐環(huán)境，加強(qiáng)食物的整體色調(diào)來提高食欲。色澤誘人的食物，或者特別花心思布置的餐桌、桌布等都可以刺激人腦，引發(fā)進(jìn)食的欲望。

　　美國伊利諾斯州的學(xué)者Wansink，通過實(shí)驗(yàn)研究了影響我們進(jìn)食的很多因素，她發(fā)現(xiàn)黯淡或者柔和的燈光會(huì)影響人們消費(fèi)食物，這主要是因?yàn)槿岷偷臒艄鈺?huì)讓人們增加舒適感，從而減少對進(jìn)餐的控制、約束心理，從而延長人們的用餐時(shí)間，增加人們的進(jìn)食量。

　　這或許就是很多飯店喜歡把燈光設(shè)計(jì)得比較柔和的原因。同時(shí)，輕音樂一般可以增加食欲、延長用餐時(shí)間，從而增大食物和飲料的消費(fèi)量。尤其人們欣賞到自己喜愛的音樂時(shí)，人們往往會(huì)感到舒適，因此而駐留或者陶醉其中。

　　多人共餐更好吃

　　很多人都認(rèn)為做兒女的只要能給予父母生活上、物質(zhì)上的享受就是大的孝敬，而事實(shí)上隨著生活水平的提高，老人更看中的是親情，是老伴之間或者與兒女之間相濡以沫、互相體諒照顧的感受和體驗(yàn)，這種情感是支撐老人健康快樂生活的精神支柱。

　　這種需求不但勝過對任何物質(zhì)的需求，也是無法用金錢來解決的。對于與社會(huì)的接觸越來越少，孤獨(dú)感、沮喪感和厭世感逐漸產(chǎn)生的老年人，好能創(chuàng)造條件多人一起用餐，子女要盡可能多回家吃飯，也可以和鄰近的老人一起用餐。熱鬧的用餐氣氛，會(huì)改變老年人的心情，進(jìn)而增加食欲。

　　含鋅的食物刺激味蕾

　　鋅參與味蕾素的合成，有增強(qiáng)味蕾機(jī)能和營養(yǎng)味蕾、促進(jìn)食欲的作用，如蘑菇、山核桃、豆類、海產(chǎn)品等。這些食物不僅鋅含量豐富，而且易被人體吸收、利用。

　　總結(jié)：老人如果沒有食欲，可以嘗試一下文章里面提到的幾個(gè)方法，對于提升食欲效果很好。老人一般也不愛吃什么零食，一天就指望著三頓飯，所以三餐必須要吃的健康、足量，不要以為老人反正消耗的少就能少吃點(diǎn)，這樣是不利于健康的。