火龍果
火龍果除了含豐富的白蛋白外，還有一種更為特殊的成分——花青素。花青素在葡萄皮、紅甜菜等果蔬中都含有，但以火龍果果實中的花青素含量高，尤其在紅肉種的果實中。
火龍果具有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用，還能提高對肝細胞的修復作用。
雞蛋
雞蛋含有的卵黃素、卵磷脂、膽堿，對神經系統和身體發育有利，可益智健腦、改善記憶力、促進肝細胞再生。
雞蛋吃法多種多樣，就營養的吸收和消化來講，煮雞蛋是佳的吃法，但要注意細嚼慢咽，否則會影響吸收和消化。每天吃兩個雞蛋營養就足夠了。
胡蘿卜
長期熬夜、喝酒、超時工作或服用大量藥物的人，都會加重肝臟負擔，而維生素A本來就是肝臟中重要的營養素，可幫助肝臟細胞的修復。
胡蘿卜含有大量胡蘿卜素，這種胡蘿卜素的分子結構相當于2個分子的維生素A，進入機體后，在肝臟及小腸粘膜內經過酶的作用，其中50%變成維生素A，有補肝明目的作用。
葡萄
葡萄所含的多酚類物質是天然的自由基清除劑，具有很強的抗氧化活性，可以有效地調整肝臟細胞的功能，抵御或減少自由基對它們的傷害。
牛奶
現在肝病的治療還沒有什么特效藥，優質蛋白質可以幫助排出肝臟有害脂肪，讓肝細胞重生。
所以，患有肝病的人每天可以喝兩杯牛奶，這樣可以緩解病情。
喝牛奶易于消化，因為牛奶中的蛋白質是全蛋白，它的消化率高達98%，乳脂肪是高質量的脂肪，消化率在95%以上。
總結：關于養肝的方法已經都告訴大家了，你是不是學會了呢?其實養肝的過程也就是一個養生的過程，大家要把自己的生活給安排好，老人一邊空閑的時間比較多，所以可以多鍛煉身體、注意調節自己的情緒，這樣對于護肝都是有幫助的。
