中老年人的健康問題是很受關注的問題，那么對于中老年人的飲食的問題，大家有什么了解呢?中老年吃什么養生呢?相信大家很想了解一下，下面就讓我們來好好看一下關于這些方面的情況吧。
中老年吃什么養生
1、玉米
玉米是一種很常見的食物，對于老人來說，是一種養生的食物的，是老年人離不開的養生之物，希望大家能夠明白。
2、小米
小米也是一種很不錯的養生之物的，對于中老年人來說，身體如果不是很好的話，經常的吃一些小米是很不錯的。
3、豆腐
豆腐是一種很受中老年人患有的食物，因為豆腐中含有大量的蛋白質和異黃酮的成分，是可以補血益氣的，希望大家能夠明白。
4、大白菜
中老年還可以多吃一點大白菜。大白菜含有礦物質、維生素、蛋白質、粗纖維、胡蘿卜素，還含有分解致癌物質亞硝胺糖酶。從藥用功效說，大白菜有養胃、利腸、解酒、利便、降脂、清熱、防癌等七大功效。
5、胡蘿卜
胡蘿卜高含維生素A，有極為豐富的胡蘿卜素。研究表明，胡蘿卜能提供抵抗心臟病、中風、高血壓及動脈硬化所需的各種營養成分。
胡蘿卜素在高溫下也很少破壞，容易被人體吸收，然后轉變成維生素A，所以能治療因缺乏維生素A而引起的夜盲癥和眼干燥癥。胡蘿卜還有促進大腦物質交換，增強記憶力的作用。讀書學習前吃一盤炒胡蘿卜絲，有利于鞏固記憶。
6、雞蛋
營養學家測定，蛋清中含大量水分、蛋白質。蛋清蛋白有極豐富的氨基酸，且組成比例非常適合人體需要，這種蛋白質在人體中利用率高。蛋清蛋白對肝臟組織損傷有修復作用。
蛋黃中的卵磷脂可促進肝細胞的再生，還可提高人體血漿蛋白量，增強機體的代謝功能和免疫能力。卵磷脂被人體消化后，可釋放出膽堿，膽堿可改善記憶力。
蛋黃含的無機鹽、鈣、磷、鐵和維生素都比較豐富。雞蛋中含有大量膽固醇，脂肪屬飽和脂肪酸。吃雞蛋過多，會使膽固醇的攝入量大大增加，會引起動脈粥樣硬化和危害心腦血管，并增加肝、腎負擔。
