2.缺鐵易貧血

　　鐵元素在豬肝、雞肝、牛肉、豬腰、豬肉和動物血中含量比較豐富，但同時這些食物中富含大量的膽固醇，所以導致中老年人不敢食用。

　　鐵元素的缺乏會導致貧血、記憶力差、頭暈、失眠、抽筋、易感冒和咳嗽。其實老年人補鐵也可以通過蔬菜進行，如食用木耳、海帶、芹菜等。

　　3.缺鉀容易乏力

　　飲食含鹽高、含糖高、飲酒，以及服用利尿劑、固醇類藥物等都容易導致鉀元素流失或抑制吸收。

　　體內鉀元素極容易隨汗液、尿液排出，當缺乏時容易出現乏力、惡心、心律不齊、手腳麻木。

　　可補充鉀元素的食物有：芹菜、海帶、香蕉、黃豆、大蔥、綠豆等。

　　4.缺鎂易失眠和沒有食欲

　　中老人飲食中攝入過多的草酸、磷元素和膳食纖維會導致鎂元素的缺乏，一旦鎂元素缺乏會出現失眠、四肢無力、血壓高、便秘、便頭痛和缺乏食欲，甚至抑制鈣吸收和產生結石。

　　補充鎂元素的食物有：核桃、杏仁、葡萄干、花生和青豆等，同時補充維生素B1、維生素C、鈣和鋅等容易促進鎂吸收。

　　5.缺鋅味覺嗅覺不靈敏

　　中老年人經常以植物性食物為主，肉類攝入不足，長期精米細面和腸道功能差，極容易導致鋅元素缺乏。

　　鋅元素缺乏會出現嗅覺味覺不靈敏、消化功能減退、免疫力下降、食欲下降、易感染和皮膚皺紋等。

　　可補充鋅元素的食物有：牡蠣、魚蝦、海帶、豬瘦肉、芝麻、小米和豆類等。

　　缺乏蛋白質易生病

　　蛋白質是生命的基礎物質，主要來自于動物肉、魚蝦、堅果和豆類等，而中老人人常因為肉類攝入不足而缺乏蛋白質。

　　蛋白質的缺乏會引起免疫力下降易感冒、貧血、消瘦、內臟下垂、骨骼受傷和傷口不易愈合。

　　中老人補充蛋白質可以食用魚蝦、雞蛋白、牛奶、豆制品和少量的堅果，避免隱性脂肪高的畜牧肉。

　　所以，隨著衰老感覺身體越來越虛弱時，罪魁禍水可能是飲食中缺乏這些隱性的營養物質，適時的補充可以改善體虛多病現象。

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