貧血是老年人常見的疾病一直，其實不僅是老年人，年輕人也會有貧血，但是老年人體質差，因此就要格外注意了。那么，老年人貧血吃什么呢?貧血的人吃什么好呢?下面，我們一起到文中看看，老年保健的知識吧!

　　日常生活中有很多的老年人，會出現機體免疫功能下降，所以平時大家需要全面的進行調理身體，那么，老年人出現貧血如何進行改善?

　　一、豬血含有豐富的蛋白質

　　豬血的優質蛋白質含量與豬肉相當，但卻沒有肉類含有大量脂肪的弊端，特別是豬血的質地松軟，便于咀嚼，宜于消化。

　　二、豬血能滿足補鐵需要

　　豬血中的鐵是血紅素鐵，不只含量高過任何一種食物，而且極易被人體吸收，其在小腸內的吸收率可達37%，與市售的許多補鐵劑的基本成分(血紅素鐵)的吸收率相當。所以，老人若每天平均吃20克豬血，基本上就可補足對鐵的需要量，便能避免和糾正貧血。

　　三、豬血有清除污垢、通便的功能

　　豬血中的血漿蛋白在腸道內消化分解，未被消化的剩余殘渣會吸收大量水分，同時還吸附腸內的有害物質，如混在食物中的金屬微粒、粉塵等，一起轉化為糞便，排出體外，不但避免了這些物質對人體造成損害，還能滑腸通便。老人一般都有大便干燥的表現，不少人為此常吃瀉藥，用豬血代替導瀉藥，不但無毒副作用，還兼能清腸解毒。

　　平時大家需要全面的進行調養身體，并且要注意護理事項，合理的進行診斷，有助于通便，清除污垢，有效地進行解毒，日常生活當中大家需要注意胃腸功能變化，可以經常的吃一些豬血，對于改善身體有很大的幫助大家需要盡早了解。

　　老年人貧血應從飲食開始補

　　每周吃一兩次豬肝雞肝

　　經常吃肉的人，發生貧血的可能性就低。在調查中發現，貧血的老人大多存在優質蛋白質供應不足問題，不少老年人誤認為動物性食物對健康不利，雞肉、牛肉、瘦豬肉等肉食的攝入量很少。鐵的主要來源是豆制品、芹菜、菠菜、油菜、大棗等食品。

　　“菠菜、豆制品鐵含量雖然較其他植物性食物高，但利用率卻遠較動物性食物中的鐵低，所以就很難使攝入的鐵達到需要量。”專家指出，豬肝、豬血、雞肝是鐵含量為豐富的食物，其次是瘦肉、蛋黃、雞、魚、蝦等，老年人除注意一日三餐食物多樣、均衡營養外，每周可以吃1～2次動物肝臟，每次以手掌心大小2～3片為宜，食用過多也會導致膽固醇增高，影響身體健康。