做法
1、將排骨洗凈,剁成四厘米長,三厘米寬的段,下沸水鍋焯燙后撈出,沖洗干凈。
2、小白菜洗凈,去根部,一切兩段。
3、蔥切段;姜切塊,用刀輕輕拍松備用。
4、鍋上火燒熱,加少許底油,用蔥段,姜塊熗鍋,烹紹酒,下排骨,添湯。
5、旺火燒沸,撇凈浮沫,倒入陶器,轉小火慢燉至接近成熟。
6、下小白菜放精鹽、味精調口,再燉至排骨酥爛脫骨,裝碗上桌即可。
金針肥牛
材料
牛肉450克。
輔料
金針菇150克,紅尖椒6克。
調料
鹽5克,味精2克,雞精2克,玉米淀粉4克,豬油25克,嫩肉粉10克。
做法
1、肥牛肉洗凈切薄片,用嫩肉粉、鹽碼味備用。
2、金針菇洗凈去頭。
3、辣椒切碎。
4、鍋中放入豬油燒至五成熱,下辣椒炒香,加入鮮湯、肥牛肉和金針菇,調入鹽、味精、雞精燒熟,然后用濕淀粉勾芡起鍋裝盤即成。
結語:老年人怕的就是骨質疏松,嚴重影響老年人的出行自由。以上分享了有關老年人骨質疏松怎么辦以及治療老年人骨質疏松的食譜推薦,希望通過本文的學習能夠幫助到骨質疏松的老年朋友們!