吃飯時盡量減慢速度，細嚼慢咽，飯前先喝碗湯，或在飯前吃點蘋果、橙子等，都能幫助控制飯量。老人還應注意吃不夠的問題，如果總是沒有胃口，應咨詢醫生找到原因。

　　葷與素：1:5

　　“一把蔬菜，一把豆，一個雞蛋，二兩肉”，這是民諺中經常會提到的飲食原則。其中，一把蔬菜多指1斤，肉類大約2兩，因此，蔬菜與肉的攝入比例大約為5:1。在肉類選擇上，應盡量避免過多食用脂肪含量較高的肉;禽肉和魚肉，肌纖維相對較短，容易消化，脂肪含量也低，能保護心臟，比較適合老人。吃肉時，好保持“意猶未盡”的感覺，等覺得有些膩了可能就過量了。

　　年紀越大，消耗越少，但老人仍需保證足夠的蛋白質攝入。豆類是良好的蛋白質來源，老人飲食中不可或缺，建議此類食物以豆腐為主。

　　粗與細：1:3

　　粗糧、細糧各有好處，前者含有大量不溶性膳食纖維，熱量較低;后者中的膳食纖維是可溶的，熱量較高，但蛋白質、氨基酸等含量也相對高些。之所以現在提倡多吃粗糧，主要是因為現代人細糧攝入過多，并因此導致了便秘、肥胖、三高等問題。老人由于消化吸收能力減弱，細糧的攝入比重應比年輕人有所增加，建議將粗細糧比例調整為1:2或1:3。

　　為使粗糧中的營養更好地被身體吸收，吃完粗糧后可以多喝點水，粗糧中的纖維素需要充足的水分做后盾，以保證腸道正常工作;老人吃粗糧好“細作”，比如玉米磨成面粉，做成玉米粥。小米是健脾和胃的好食物;赤小豆、白扁豆有一定的輔助降糖作用;蕎麥、燕麥、大豆有助降脂和軟化血管。

　　寒與暖：0:1

　　相比年輕人，老年人的火力遠不夠壯，腰部、頸部、關節處大多怕冷，如果患有心腦血管疾病，更怕身體受涼導致的血管收縮。因此，除了熱的時候，在其他季節，老人都應以保暖為首要原則，即冬春之交，不要過早脫掉棉衣;好不要讓室溫低于26攝氏度，午休也要蓋點東西;交替季節，可以早些加衣;更要做好保暖工作，保證頭、頸、腰、膝不受涼。尤其患有心腦血管疾病、胃及十二指腸潰瘍、支氣管炎、哮喘等病的老人，好白天戴個腹帶，晚上用熱水袋暖暖腰腹部，有助于提高抗病能力。

　　鍛煉有助增強抵抗力，但這主要是針對年輕人而言，老人不能貿然嘗試。“若想身體好，三分饑和寒”的說法，并不完全適合老年人。

　　動與靜：2:1

　　動則養形，靜則養神，老人鍛煉應該動靜結合，每天分配的時間約為2:1。動指每周5天，每天30~60分鐘運動，推薦走路鍛煉。老人運動重要是把握度，鍛煉時感覺不吃力，微微出汗即可。鍛煉后，老人應變得精神更好、食欲增加。

　　靜指靜養。靜坐能放松神經，緩解壓力，可以每天早晚進行，每天約10~30分鐘，靜坐時可放空心思，或聽聽輕音樂。此外，看書看報、聊天下棋有健腦作用，也屬于靜養的一種。需要提醒的是，不論看書，還是下棋，都要控制坐著不動的時間，好半小時就起來走動一下。

　　結語：人到老年，養生就顯得格外的重要了，以上是小編總結的有關老年人養生的方法以及老年人如何養生，希望小編的推薦能夠幫助到老年朋友們，小編在此祝福所有的老年人們晚年身體健康。