從天然的食品中獲取鈣，是比較好的補(bǔ)鈣方式，它們的鈣更易被人體吸收。而且高鈣食品一天三餐分次攝入，這樣鈣質(zhì)的吸收率更高，補(bǔ)鈣效果也會(huì)更好。

　　老年人怎么補(bǔ)鈣才正確

　　1.補(bǔ)鈣必須要加維生素D

　　適當(dāng)補(bǔ)充維生素D能促進(jìn)鈣劑的吸收。如果缺乏維生素D，鈣的吸收只有10%。

　　2.不要服用含磷鈣劑

　　磷的攝入量過多，就會(huì)結(jié)成不溶于水的磷酸鈣排出體外。必然導(dǎo)致鈣的流失。而因?yàn)槭澄锖退吹膯栴}，國(guó)人磷的攝入量已大大超標(biāo)，因此選購(gòu)補(bǔ)鈣產(chǎn)品時(shí)一定要看清鈣劑成分。

　　3.有種影響鈣質(zhì)吸收的微量元素，鎂

　　它容易妨礙鈣質(zhì)的良好吸收，所以在平時(shí)飲食方便，需要格外注意。

　　4.食物少鹽，有利鈣的吸收

　　鈉攝入量高時(shí)，人體就會(huì)減少對(duì)鈣的吸收。

　　5.食物中的植酸、草酸影響鈣的吸收

　　像菠菜、竹筍、莧菜、毛豆、茭白、洋蔥等食物中含草酸或植酸過多，不僅食品本身所含鈣不易被吸收，而且還會(huì)影響鈣劑的吸收。因此在烹調(diào)這些蔬菜之前，可先將這些菜在沸水中燙一下，去除其中的草酸和植酸。

　　6.鈣與奶制品不可同服

　　如果在牛奶中加入鈣片，奶和鈣很容易相結(jié)合形成凝塊，不僅鈣不易被吸收，乳汁也不容易被消化。如果在牛奶中加入鈣片，奶和鈣很容易相結(jié)合形成凝塊。

　　7.中老年人要遠(yuǎn)離油炸類食譜

　　油炸類食譜含有大量脂肪，不易被中老年人的腸道吸收，會(huì)導(dǎo)致鈣質(zhì)和脂肪一起被排出體外。