老人低血壓食療方法

　　1、黃芪天麻燉雞

　　做法：嫩母雞1只，黃芪30克，新鮮天麻100克(干品15克)。雞洗凈入沸水中焯一下，用涼水沖洗。將天麻、黃芪切片裝入雞肚內。將雞放于沙鍋中，加蔥、姜適量，鹽、酒、陳皮15克，水適量，用文火燉至雞爛熟，加胡椒粉2克，即可食用。

　　功效：中藥黃芪天麻燉嫩雞，氣味可口，能益氣補虛，回升血壓，除了主治低血壓外，還為仲春時女士和腦力工作者的養生湯飲。

　　2、靈芝豬心

　　做法：豬心500g,靈芝15g,生姜、蔥、精鹽各3g,味精、胡椒粉適量。先將豬心對剖兩塊洗凈，鍋內加清水入豬心、靈芝煮至七成熟時撈出;豬心切成薄片，靈芝切成細末，煮豬心的原汁留著待用。凈鍋置火上，加入豬油燒熱時下姜、蔥，加豬心原汁和醬油、料酒、食鹽、豬心片、靈芝和其他調料，燒入味后下淀粉收汁裝盤即可食用。

　　功效：此方有提升血壓、養心安神、補益氣血之功效。中老年人長期食用，有利于保護精力，穩定情緒，消除疲勞，抗衰老益壽。

　　3、山藥薏米大棗粥

　　做法：鮮山藥200克，太子參20克，薏米50克，大棗15枚。山藥洗凈、刮皮、切塊待用，薏米淘洗干凈待用，太子參用水沖洗后，用適量清水泡脹，大棗洗凈。然后一同入沙鍋，加水1000毫升，沸后改小火煮至薏米爛熟即成。

　　功效：補氣血，健脾生津，養肝益腎，適用于低血壓、脾胃虛弱、食欲不振、肺虛咳嗽、貧血乏力、精神倦怠等癥。

　　4、阿膠糯米粥

　　做法：阿膠30克，紫糯米100克，紅糖30克。糯米淘洗干凈，鍋中加水800毫升，沸后，將糯米倒入，再沸幾滾后，改小火煮粥，直至米爛，再將阿膠和紅糖入粥中，繼續煮至溶化，拌勻即可。

　　功效：補血益氣，滋陰養肝，止血，調經，適用于婦女及老年低血壓、虛弱貧血、頭暈目眩、心悸失眠、食欲不振、咽干津少等癥。

　　5、蓮子蒸紅參

　　做法：蓮子15枚，紅參片6克，冰糖30克。將蓮子洗凈，用清水泡發后，放碗中，加入紅參片和冰糖，加適量水，上籠蒸1個小時即可。

　　功效：補氣壯陽，溫中散寒，益肺養心，適用于血壓偏低、久病氣虛、年老體衰、頭暈眼花、動則氣喘、心悸失眠等。