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老年人吃什么補品好 老人健康飲食這樣搭

  很多的老人都非常的重視養生保健,每個子女都希望父母們度過一個健康幸福的晚年,老年人吃什么補品好呢?生活中老年人吃什么好呢,身體狀況逐漸下降,中老年朋友們要注意自己的飲食搭配,一起來看看小編搜集的這些中老年人保健常識,了解一下中老年人吃什么補品好吧!

  目錄

  1、老年人飲食方面吃什么好 2、老人補血吃什么好

  3、老人健忘吃什么好 4老年人健忘食譜

  5、老年人腿疼吃什么好 6、老人早餐吃什么好

  7、老人低血壓吃什么好 8、糖尿病老人吃什么水果好

  老年人飲食方面吃什么好

  大部分的老年人歲數大了,牙齒都差不多掉光啦,跟我們年輕人不一樣,什么食物都吃得下,老年人吃以下食物更好:

  (1)多吃粗糧、雜糧:谷類包括稻谷、小麥、玉米、小米、高梁、蕎麥等。經過加工碾磨制成各種米、面是除去外邊的硬殼后稱為谷粒,谷粒外邊一層叫谷皮,含有蛋白質、脂肪和B族維生素與礦物質;里面的部分,主要是含淀粉。谷粒的一端有一個很小的胚芽,是谷粒出芽的部位,其中有脂肪、蛋白質、礦物質,還有維生素E。在碾磨時谷皮和糊粉層先被碾掉,再磨細就將胚芽也碾掉,只剩下我們常吃的大米、精白面粉。這樣精加工使礦物質和維生素損失較多,還能吃嗎?由此可見,應常吃粗糧、雜糧為好。

  (2)常吃雜豆:煮粥時放入雜豆類如紅小豆、綠豆、豇豆等,不僅改善味道,也能增加蛋白質、礦物質的含量。豆類又可燉成豆餡,做成豆包等美味食品。尤其是綠豆,夏季可多用。綠豆能清熱鮮毒、消暑止渴,生津液,厚腸胃,其中含有不少蛋白質及胡蘿卜素、維生素E、鈣、鐵、鋅等,老年人夏天煮一鍋綠豆湯,放涼作為飲料,既消暑解渴又富于營養,勝于多種市售飲料。

  (3)經常食用大豆與豆制品:大豆營養豐富,但整顆豆粒煮熟亦不易咀嚼消化,必須煮爛。大豆中有皂甙,可抑制體內脂質過氧化,有延緩衰老作用。豆中大豆甙和大豆素可明顯增加冠狀動脈和腦血流量,降低心肌耗氧量和冠狀動脈血管阻力,可改善心肌營養。大豆中黃酮類物質有很好的保健功能。豆制品如薰豆干、豆腐絲、腐竹、素雞等都是含高蛋白質的食物,而且是優質蛋白質,含鈣也較多。豆腐的蛋白質易于消化吸收,適合于老年人食用。

  (4)適當食用畜、禽、魚,有限度地吃雞蛋,因為蛋類含蛋白質營養高,蛋黃內礦物質、維生素含量多;缺點是蛋黃中膽固醇含量高。因此中、老年人以每日或隔日食用一個雞蛋為宜。

  (5)應多吃蔬菜,堅果與鮮果,酸性水果中維生素C多多。水果中的蘋果酸、檸檬酸等有機酸,可以促進消化液分泌。獼猴桃含維生素C量大有預防胃癌的作用。硬殼的堅果中蛋白質、脂肪都高,有的堅果如炒瓜子中鈣、鐵、鋅的含量也較高。

  總之,老年人合理安排膳食,有利于身體健康,更能延年益壽。

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