2、番薯

　　多吃番薯，可治便秘，使大便暢通易解，民間多有此經驗。《本草求原》亦有記載，認為紅薯：“涼血活血，寬腸胃，通便秘，去宿瘀臟毒。”慢性便秘者食之尤宜。也可用鮮紅薯葉250克，加油、鹽炒菜吃，一次吃完，早晚空腹各吃一次，適宜大便燥結之人。

　　3、卷心菜

　　卷心菜因其葉能卷心而得名，我國中醫指出其性平味甘，在平時生活中經常食用具有很好的益脾胃、滑腸道的功效，尤其是對于腸胃功能減退的中老年人而言，卷心菜的功效可幫助他們有效的起到預防以及治療便秘的作用。尤其是對一些習慣性便秘的老年人而言，在平時生活中更應該多吃些卷心菜。

　　4、桑椹

　　能滋液潤腸，適宜體虛之人腸燥便秘，也適宜慢性血虛便秘者服食。可用新鮮黑桑椹擠汁，每次服15毫升，每日2次。或用鮮桑椹2千克，絞汁，白砂糖500克，將白砂糖放入鋁鍋內，加水少許，小火煎熬，待糖溶化后加入桑椹汁，一同熬成桑椹膏。每日2次，每次15克，開水化服，連服1周，可以有效緩解老年人便秘的情況。

　　5、芝麻

　　我國中醫指出芝麻多油質潤，因此具有很好的滑腸通便的作用。尤其是一些由于年老體虛而導致便秘的老年人，多吃些黑芝麻不僅可以有效的緩解便秘，同時還具有增強體質的功效。黑芝麻還具有補虛扶正、延年益壽之效果，因此老年人在平時生活中應該多吃。

　　6、水

　　水分能讓大腸內的纖維膨脹，制造足夠的便量，也能軟便。老年人口渴感覺功能下降，在體內缺水時也不感到口渴。因此，老年人別等到口渴才喝水，必須讓喝水變成習慣，如果每小時喝一杯水，整天攝取水分可達1500～2000cc。身體內的水分充足了可以幫助老年人有效緩解便秘的癥狀。

　　7、香蕉

　　香蕉是淀粉質豐富的有益水果，對便秘、消化不良等癥狀，有良好效果。味甘性寒，可清熱潤腸，促進腸胃蠕動。用香蕉可治療便秘，因它能促進腸胃蠕動，但脾虛泄瀉者卻不宜。根據“熱者寒之”的原理，適合燥熱人士享用。痔瘡出血者、因燥熱而致胎動不安者，都可生吃蕉肉。

　　了解了老年人便秘吃什么好，下面小編提醒您老人便秘食譜。