心茄科植物

　　茄科植物如青椒、茄子、番茄、白馬鈴薯等含有一種毒素稱Sotanine，有些人，尤其是關節炎病人，對此特別敏感。它會干擾肌肉的酵素，而且可能造成疼痛與不適。

　　勿服用鐵質補充品

　　它被懷疑與關節的痛、腫及毀壞有關。勿服用含鐵質的綜合維生素。粗煉糖蜜、綠花椰菜、甘藍菜芽、白花椰菜、魚;皇帝豆及豌豆中所含的天然鐵質比較好。

　　注意事項

　　在日常還要讓自己保持足夠的休息時間，注意勞逸結合對關節炎的治療很有幫助。有很多關節炎患者的病情得到控制，處于疾病恢復期，單由于勞累而重新加重或復發，所以要勞逸結合，活動與休息要適度。

　　在日常要克服悲觀心理，好是放平心態，積極的加強治療。保持正常的心理狀態，對維持機體的正常免疫功能是重要的。

　　老年人冬天吃什么治療關節炎

　　關節炎多見于老年人，現已成為50歲以后喪失勞動力的第二大常見病因。很多老人都想知道能否通過飲食來控制關節炎，緩解疼痛。老年人冬天吃什么治療關節炎呢?下面來看看關節炎患者的飲食。

　　患有關節炎的老人應該在保證均衡營養的基礎上增加富含抗氧化營養元素食物的攝入，這也是容易被忽視的一點。老年人冬天吃什么治療關節炎呢?

　　關節炎患者在飲食上應該清淡，少吃含草酸高的食物。因為偏咸的食物鈉含量過高，容易與鈣結合排除體外，導致鈣的流失。而含草酸高的食物也盡量少吃，比如菠菜、番茄、紅薯、芹菜等，草酸能與鈣結合形成草酸鈣，減少了鈣的吸收。專家還特別提醒，飯后半小時再吃水果好，如果馬上就吃，同樣不利于鈣的吸收。

　　經我國一些專家測定，蔬菜中藕的抗氧化能力強，其次是姜、油菜、豇豆、芋頭、大蒜、菠菜、豆角、西蘭花等;水果中抗氧化能力以山楂高，還有番石榴、獼猴桃、桑葚、草莓、蘆柑、橙子、檸檬等，而且這些水果的抗氧化能力比上述蔬菜的還要高，所以建議關節炎患者在日常生活中可以較多地選擇食用。