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20151218快樂生活一點通:神仙雞的做法

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圖文作者:江蘇民福康科技股份有限公司

責編:馬瑞

發表時間:2024-12-06 17:08

  雞全身都是寶,雞的各個部位都含有豐富的營養價值。雞翅是非常美味的,而且雞翅的做法是比較簡單易學的。那么日常生活中雞的做法究竟是怎樣的呢?那就讓我們隨著快樂生活一點通欄目視頻一起來了解一下吧!

  該視頻主要文字介紹:

  神仙雞的做法

  材料

  雞中翅10只,冰糖2塊,生姜幾片。

  生抽1湯匙,料酒1/2湯匙,鹽少量。

  做法

  1.首先我們要將雞翅清洗干凈,然后要在雞翅上劃兩刀,這樣做的目的就是為了讓雞翅更容易入味。

  2.鍋里裝水,放進一點點鹽、生姜、料酒、雞翅,把水燒開后再過1分鐘關火。

  3.把雞翅撈起放進冷水里再洗一次。

  4.然后我們要將其撈出瀝干水份,然后我們要將冰糖放入鍋中,接著加入1湯匙的水,小火炒融化。

  5.加入雞翅一起翻炒,加入生抽,炒至收干汁就可以關火。

  6.裝碟,撒上白芝麻就可以啦。

  可樂雞翅

  材料

  雞翅。

  配料

  可樂、料酒、生抽、蔥、姜。

  做法

  1、將雞翅洗凈,兩面都用刀劃開兩道,以便更加的入味。

  2、我們要將雞翅和水一起下鍋,然后用大火將其煮開然后持續煮2-3分鐘關火,然后在倒掉帶著油、血沫的水,再將其清洗干凈備用。

  3、將焯過水的雞翅重新放入洗干凈的鍋中。

  4、倒入整瓶的可樂,以沒過雞翅為準。

  5、加入蔥、姜、料酒、生抽,加蓋大火煮開后,中火續煮。

  6、煮至湯汁收濃、粘稠即可。

  姜汁可樂雞翅

  材料

  雞翅中,可樂,姜,鹽,味極鮮。

  做法

  1、將雞翅洗干凈,燒開水倒入雞翅中焯水。

  2、鍋內倒油,燒熱,倒入雞翅煎至雞翅金黃。倒入姜絲一起和雞翅炒1分鐘。

  3、倒入可樂,沒過雞翅即可。

  4、大火燒開,中小火燉至湯汁半干,放鹽、味極鮮調味,大火把汁收干即可。

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