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西餐禮儀 去高檔西餐廳就餐應注意的禮儀(6)

  5. 請在桌上找出吃莎拉用的餐具

  答:沙拉一般都會用到刀和叉,只是它的刀和叉比主菜的餐具要小一號。

  6. 誰知道吃意大利面用什么餐具?

  答:我們吃中式面條都用筷子,但西餐里的意大利面要用叉和勺。左手拿叉,右手拿勺

  7. 牛排通常會做成幾分熟呢?

  答:這是我們很多人糾結和疑惑的問題,有人吃牛排會點六分熟,或是八分熟等等。在西餐里,牛排只分為三分熟、四分熟、五分熟、七分熟和全熟。如果有人還想吃比三分熟還生的,在英文里會用“blue”這個詞來表達,差不多一分熟吧。

  8. 西餐一般如何分道呢?

  答:西餐一般分為開胃菜,頭盤,主菜和甜品。西餐和中餐不同,它不是把您所點的餐一起上桌,然后大家一起分享。服務人員會根據您點的菜品,按西餐的禮儀分道上桌,除非您有特殊要求。

  9.甜品通常在什么時候上桌呢?

  答:甜品在西餐里是后一道菜,所以通常是在主菜吃完后。

西餐上菜順序 西餐的坐姿 西餐禮儀 
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