葡萄酒有很多好處，但是吃葡萄卻達不到喝葡萄酒的保健效果，這是因為紅葡萄里抗衰老的自由基主要存在于葡萄皮里，而防治心血管病有效的丹寧酸，主要在葡萄籽中。所以長期適量的正確飲用紅葡萄酒，確實可以起到養身保健作用。另外，里面泡上紅洋蔥對保健養身效果更佳。
1、紅葡萄酒可以美容
就在本月初，有報告稱，越來越多的護膚品牌開始關注葡萄和葡萄酒中的白藜蘆醇(resveratrol)，并把這種物質應用到抗衰老類護膚產品中。研究者認為，白藜蘆醇可以減緩細胞的老化過程，增強皮膚的彈性和韌性。
2、紅葡萄酒可以增強免疫力
由德克薩斯大學(University of Texas)進行的研究發現，白藜蘆醇(存在于葡萄、核桃和漿果中)可以減輕高脂肪食物給免疫系統所造成的不良影響。
在該項研究中，一組實驗鼠被喂以高脂肪食物，同時補充白藜蘆醇;另一組也被喂以高脂肪食物，但沒有補充白藜蘆醇。后發現，前一組實驗鼠的體重增加量低于后一組。
這項研究的結果終公布在《營養生物化學期刊》(Journal of Nutritional Biochemistry)上。它指出，白藜蘆醇可以預防體重增加，并保護免疫系統免受體重增加的影響。
3、紅葡萄酒可以幫助抗擊前列腺癌。
2012年，科學家指出，白藜蘆醇可以讓前列腺癌細胞對放射治療更敏感。密蘇里大學(University of Missouri)的研究者首次發現，白藜蘆醇有助于改善針對前列腺癌的放射治療效果，但要達到這樣的效果，必須使用大劑量的白藜蘆醇，而這樣一來，就會產生一定的副作用。
4、紅葡萄酒“神奇藥丸”有助于身體健康。
2013年，在一項研究聲稱已經找到紅葡萄酒中的白藜蘆醇可以直接激活一種可以促進動物健康、延長壽命的蛋白質的“決定性證據”之后，科學家們預言，紅葡萄酒“神奇藥丸”即將面世。
雖然紅葡萄酒的白藜蘆醇含量比較低，不過把它制成藥物后，它也許就可以治療和預防跟衰老相關的疾病。
哈佛大學醫學院(Harvard Medical School)的教授David Sinclair說，“吃一片紅葡萄酒‘神奇藥丸’就可以達到一天喝100杯紅葡萄酒的效果”。他聲稱，這種神奇藥丸的白藜蘆醇含量是紅葡萄酒的100倍，它也許在5年后就可以出現在市場上。
5、葡萄酒藥物可以預防由糖尿病引起的肢體缺損癥。
一家制藥公司宣布，它已經成功提取葡萄中的白藜蘆醇，并將之制作成藥物，以幫助預防由糖尿病引起的肢體缺損癥。
位于劍橋的Lycotec公司說，它已經研發出一種白藜蘆醇口服藥——LycosomeTM。實驗室測試顯示，這種藥具有預防和治療多種疾病，比如糖尿病、心血管疾病和癌癥的能力。
研究發現，每天服用50 mg的t-RSV-LycosomeTM，并輔以常規的糖尿病治療方法，可以讓糖尿病患者體內的潰瘍愈合95%;這種潰瘍如果沒有得到治療，就會造成肢體缺損。
這份研究的結果后公布在《內分泌學期刊》(Journal of Endocrinology)上。
6、紅葡萄酒可以提高老年人的平衡感。
2012年，匹茲堡大學(University in Pittsburgh)的科學家發現，白藜蘆醇可以提高老年人的平衡感和靈活性。這個發現有助于研發那些可以預防老年人摔倒的天然藥物。
