我們日常生活中經常吃蝦，蝦吃起來是相當的鮮美的，我們都喜歡吃蝦。不僅因為它吃起來有非常好的口感，而且它還有著豐富的營養價值。那么我們怎樣才能做出這道健康美味的番茄蝦呢?那就讓我們一起跟著視頻來了解一下吧!

　　該視頻主要文字介紹：

　　番茄蝦的做法

　　材料

　　番茄醬，料酒，虎蝦，白糖，生抽，葡萄酒，蔥姜蒜

　　做法1

　　1、首先將蝦清洗干凈，然后去除蝦須，然后用料酒腌制。

　　2、蔥姜蒜洗凈切碎末，待用。

　　3、葡萄酒3勺、番茄醬2勺、生抽1勺、白糖2勺、鹽少許混合調汁(做的多就同比例再來一份醬汁就行)。

　　4、五成熱的油鍋，下蝦翻煎。

　　5、約5分鐘后放入蔥姜蒜末，繼續煎至九分熟。

　　6、倒入味汁繼續煎翻兩面至熟，出鍋裝盤，撒上蔥末即成。

　　材料

　　明蝦15只，番茄醬兩湯匙，料酒半湯匙，蠔油半湯匙，生抽一湯匙，白糖一點點

　　做法2

　　1.明蝦15個，洗凈剪去須和蝦刺，用剪刀在背部剪開，挑出腸泥。

　　2.然后將明蝦加入各種輔料腌制腌制10分鐘。

　　3.塔吉鍋中，放入一湯匙食用油，把蔥姜絲放入。

　　4.入微波爐高火叮1分鐘。

　　5.把腌制好的蝦平鋪入內，把碗中剩下的調味醬料也倒在蝦表面。

　　6.蓋上蓋子入微波爐，高火叮兩分半鐘，取出開蓋拌勻撒香菜即可。

　　本期嘉賓介紹

　　夏天

　　男，中式烹調高級技師，中國烹調高級營養配餐師。

　　注意：本頻道文章版權歸河北電視臺，并不代表本頻道贊同其觀點和對其真實性負責。如涉及作品內容、版權和其它問題，請盡快與我們聯系，我們將在第一時間刪除內容!