香瓜是我們日常生活中很常見的一種水果。多吃香瓜不僅可以幫助我們清熱消暑,而且對于預防癌癥也有一定的養生功效。那么,香瓜到底有什么樣子的功效呢?接下來就請我們的陳允斌專家來給我們說說香瓜的養生功效吧!
該視頻主要文字介紹:
在我們的生活中,每個人都曾經吃過香瓜。
香瓜,瓜科植物的果實肉質,具多室及多種子,和漿果很像,但是這些果實的花托與外果皮愈合,常形成厚厚的外皮,在分類上特別稱之為“瓜果”,香瓜就是一個典型的例子。
香瓜簡介
甜瓜又稱甘瓜或香瓜。甜瓜因味甜而得名,由于清香襲人故又名香瓜。甜瓜是夏令消暑瓜果,其營養價值可與西瓜媲美。
很多的研究表明,香瓜中富含很多的營養物質和維生素,多吃對身體好。
據測定,甜瓜除了水分和蛋白質的含量低于西瓜外,其他營養成分均不少于西瓜,而芳香物質、礦物質、糖分和維生素C的含量則明顯高于西瓜。
多食甜瓜,有利于人體心臟和肝臟以及腸道系統的活動,促進內分泌和造血機能。祖國醫學確認甜瓜具有“消暑熱,解煩渴,利小便”的顯著功效。
形態特征
瓜科植物的果實肉質,具多室及多種子,和漿果很像,但是這些果實的花托與外果皮愈合,常形成厚厚的外皮。
香瓜是一種典型的“瓜果”,多吃對身體好。
香瓜的果實由五個心皮構成,種子著生于心皮的邊緣,屬于側膜胎座,而每個心皮的中央皆有一片由中肋衍生形成的假隔膜。
大多肉質果藉由動物的采食來散播種子,而未受動物們青睞的果實就得等瓜熟蒂落、果皮腐爛后,種子才有機會萌發。香瓜的種子周圍里著一層甜甜的、富含養分的粘液,這層粘液除了引誘鳥兒啄食種子外,也可以提供種子萌發時所需要的營養。
地理分布
原產于非洲熱帶沙漠地區,大約在北魏時期隨著西瓜一同傳到中國,明朝開始廣泛種植,現在我國各地普遍栽培。
品種介紹
一、香妃:早生,抗病,適合各地栽培的哈密瓜,為新疆“紅心脆”改良品種,具有早生、耐病、結果力強等優點。且保持“紅心脆”肉質脆嫩品質。
果實紡綞型,果皮黃綠色,果面有稀疏網紋,果重約2公斤,肉厚淡橙色,糖度13-16%之間,開花后40天左右成熟,耐貯運強。
二、橙露:新類型的高級溫室網紋橙肉品種。果實高球形,網紋粗美,開花后55天左右成熟。果重1-1.5公斤,果皮灰白綠色,果肉橙色,肉質柔軟細嫩,風味特別鮮美,糖度一般在14%以上。不易裂果,貯運性強,不脫蒂。
三、長香玉:大果網紋橙肉哈蜜瓜,生育強健,較抗枯萎病。果實長橢圓型,灰綠皮,網紋細密安定,果重約2.5公斤,果肉橙紅色,糖度約16度,肉質細軟有香味。全生育期約90天。
特征
香瓜(金粉)的特征
星州出產的“金粉”是甜瓜(melon)和香瓜的雜交品種,糖度為15%以上,是消費者比較喜歡的品種。
它外形美觀,色彩鮮艷,口感脆甜,清爽可口,是一種很好的夏季水果。
而且香瓜中含有維生素A、C及鉀,具有很好的利尿及皮膚美容作用。
實驗結果表明,香瓜的成分中含有的“葫蘆素”具有抗癌作用,能防止癌細胞擴散。韓醫認為它具有鎮咳祛痰作用的成分,還具有消化作用,對便秘也有效果。
食療功效
香瓜是夏令消暑瓜果,其營養價值可與西 瓜媲美。據測定,香瓜除了水分和蛋白質的含量低于西瓜外,其他營養成分均不少于西瓜,而芳香物質、礦物質、糖分和維生素C的含量則明顯高于西瓜。
多食甜瓜,有利于人體心臟和肝臟以及腸道系統的活動,促進內分泌和造血機能。祖國醫學確認甜瓜具有“消暑熱,解煩渴,利小便”的顯著功效。
香瓜現在中國各地普遍栽培,果肉生食,止渴清燥,可消除口臭,但瓜蒂有毒,生食過量,即會中毒。據有關專家鑒定,各種香瓜均含有蘋果酸、葡萄糖、氨基酸、甜菜茄、維生素C等豐富營養,對感染性高燒、口渴等,都具有很好的療效。
藥理價值
性味:香瓜甘、寒、無毒;瓜蒂苦、寒、有毒。
歸經:入胃、肺、大腸。
功效:香瓜清熱解暑止渴;香瓜子清熱解毒利尿,香瓜蒂催吐胸膈痰涎及致毒食物,或作外用藥。主治:香瓜治暑熱煩渴;香瓜子治腸癰、肺癰; 香瓜蒂外用治急性黃疸型傳染性肝炎,鼻炎,鼻中癟肉。
本期嘉賓介紹
陳允斌
女,出身中醫世家,健管家,高級公共營養師,同時也是知名的人氣食療養生作家,致力于推廣中華傳統的健康飲食方式,是生活食療養生的倡導者。
致力于倡導家常便飯保健康的理念,宣傳環保、節約的生活態度,并將祖傳的飲食保健偏方無償公開。
著有健康飲食暢銷書《茶包小偏方,喝出大健康》及《回家吃飯的智慧》1、2系列。
為湖南衛視金牌專家嘉賓,參與人氣節目《百科全說》。
同時為中央電視臺、中國教育臺、星空衛視、廣東衛視、陜西衛視、河北衛視、河南衛視、湖北衛視、青海衛視、東方衛視、貴州衛視、深圳衛視、重慶衛視、北京電視臺、湖北電視臺、湖南電視臺、河北電視臺、天津電視臺、杭州電視臺、深圳電視臺、上海電視臺、北京人民廣播電臺、山東電臺、廣東電臺、南京電臺、車語傳媒、騰訊女性頻道、39健康網等媒體節目擔任特邀嘉賓,普及簡便、自然、低廉的飲食健康之道。
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