該視頻主要文字介紹：

　　春季溫度變化大，易讓肝氣不穩(wěn)定，引發(fā)疲累、煩躁、頭暈、胸悶、睡眠品質(zhì)不佳、免疫力下降等問(wèn)題，將綠豆、橘子、白木耳、蓮子等甘味食材，搭配同屬甘味的蜂蜜、冰糖、黑糖等，做成甜湯或甜品，有助調(diào)和脾胃、疏理肝氣，平時(shí)也可揉按印堂、太沖穴等穴道來(lái)促進(jìn)循環(huán)及醒腦、安神。

　　春天吃什么理肝氣

　　綠豆薄荷湯

　　材料

　　綠豆40克、薄荷10克、冰糖25克。

　　做法及用法

　　將綠豆加700c.c.水，以大火煮開(kāi)后轉(zhuǎn)小火煮40分鐘至軟爛后熄火，放入薄荷燜30秒~1分鐘，再加入冰糖調(diào)味，每天1碗，可以天天吃。

　　甜橘子蜂蜜

　　材料

　　橘子1顆以及蜂蜜10克。

　　做法及用法

　　橘子剝皮、分瓣并保留周邊白絲、也就是橘絡(luò)，將其置碗中后淋上蜂蜜，每周吃1~2次;感冒、咳嗽時(shí)不宜吃，以避免刺激喉嚨。

　　銀耳異果湯

　　材料

　　奇異果1顆、白木耳1朵、冰糖40克。

　　做法及用法

　　奇異果去皮切塊，白木耳泡20分鐘備用，鍋中加500c.c.水大火煮開(kāi)加白木耳續(xù)煮1分鐘，再放冰糖及奇異果，每天1碗可天天吃。

　　木瓜蓮子湯

　　材料

　　木瓜1/4顆切塊、蓮子20顆、黑糖15克。

　　做法及用法

　　將蓮子加700c.c.水，以大火煮約40分鐘至軟爛后，加入黑糖調(diào)味，后放入切塊的木瓜，每天1碗，可以天天吃。

　　吃深綠蔬菜

　　中醫(yī)觀點(diǎn)認(rèn)為韭菜、莧菜等深綠色蔬菜可入肝，有利肝氣調(diào)理，此外宜多到戶(hù)外踏青，吸收陽(yáng)氣及舒展肝氣，讓精神變好、較不易郁悶。

　　本期嘉賓介紹

　　吳大真

　　女，1942年6月生，上海人。現(xiàn)任北京同濟(jì)醫(yī)院院長(zhǎng)。北京北海醫(yī)院特邀腎病專(zhuān)家、主任醫(yī)師，研究生導(dǎo)師，北京市政協(xié)委員、中國(guó)保健協(xié)會(huì)副理事長(zhǎng)，北京國(guó)際醫(yī)藥學(xué)術(shù)研究促進(jìn)會(huì)常務(wù)會(huì)長(zhǎng)，原《中國(guó)中醫(yī)藥報(bào)》社長(zhǎng)、總編。

　　早年畢業(yè)于北京中醫(yī)學(xué)院，師承中醫(yī)泰斗秦伯未先生，曾任甘肅中醫(yī)學(xué)院、中國(guó)中醫(yī)研究院針灸骨傷學(xué)院、中國(guó)醫(yī)藥科技出版社、中國(guó)中醫(yī)藥出版社、中國(guó)醫(yī)藥報(bào)社、同濟(jì)醫(yī)院、北京中醫(yī)藥進(jìn)修學(xué)院、中國(guó)藥學(xué)會(huì)、北京國(guó)際醫(yī)藥促進(jìn)會(huì)、中國(guó)保健協(xié)會(huì)等單位或部門(mén)的負(fù)責(zé)工作。

　　吳大真早年畢業(yè)于北京中醫(yī)藥大學(xué)，師承中醫(yī)泰斗秦伯未先生，對(duì)祖國(guó)醫(yī)學(xué)有精湛的造詣。中醫(yī)專(zhuān)家，主任醫(yī)師，研究生導(dǎo)師，北京市政協(xié)委員，中國(guó)保健養(yǎng)生協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)、中國(guó)保健協(xié)會(huì)副理事長(zhǎng)，北京國(guó)際醫(yī)藥促進(jìn)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)。吳大真一直從事于醫(yī)藥保健方面的臨床、教學(xué)、科研、新聞出版、社會(huì)團(tuán)體等方面的工作。

　　曾任中國(guó)中醫(yī)科學(xué)院、中國(guó)醫(yī)藥科技出版社、中國(guó)中醫(yī)藥出版社、中國(guó)醫(yī)藥報(bào)社、同濟(jì)醫(yī)院、北京中醫(yī)藥進(jìn)修學(xué)院、中國(guó)藥學(xué)會(huì)等單位或部門(mén)的負(fù)責(zé)工作。

　　個(gè)人成就

　　對(duì)祖國(guó)醫(yī)學(xué)有精湛的造詣。她一生致力于臨床、教學(xué)、科研工作，為培養(yǎng)和造就大批腎臟病專(zhuān)業(yè)人才嘔心瀝血。是全國(guó)的中醫(yī)腎臟病學(xué)專(zhuān) 家，也是中醫(yī)腎臟病學(xué)科創(chuàng)始人。臨床擅長(zhǎng)慢性腎炎、腎病綜合征、慢性腎功能衰竭，尿毒癥的中醫(yī)藥治療。素有“東方腎病奇女子”之美稱(chēng)。著有《秦伯未醫(yī)[1]學(xué)全書(shū)》、《中醫(yī)腎臟病學(xué)》、《臨床方劑學(xué)》、《本草備要講解》等學(xué)術(shù)專(zhuān)著，以及《食療100法》、《家庭養(yǎng)生保健全書(shū)》、《花養(yǎng)女人，幸福一生》、《吳大真養(yǎng)生精華集》、《吳大真私房養(yǎng)顏經(jīng)》等市場(chǎng)暢銷(xiāo)的科普讀物。等具有較高學(xué)術(shù)價(jià)值的專(zhuān)著二十多部。

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