急性心肌梗死是一種常見的疾病，并且突發性很強，很多人對這一疾病并不了解，特別是在飲食方面，那么今天小編就為大家介紹一些有關于急性心肌梗死食療的小知識，希望這些常見的小知識能夠在日常生活中幫助大家。

　　急性心肌梗死食療

　　小米粉粥

　　〖 原 料 〗：小米粉、粳米各適量。

　　〖 做 法 〗：將小米粉加適量冷水調和，將粳米粥煮沸后入小米粉糊同煮為粥。

　　〖 用 法 〗：早晚餐溫熱服用。

　　〖 功 效 〗：降脂，降壓。對動脈硬化、冠心病、心肌梗塞及血液循環障礙有一定的治療作用;高脂血癥病人常服也有效。

　　〖 評 注 〗：小米粉能降血脂，有效地防止和解除血管硬化，與粳米同食可提高其營養價值，發揮“互補作用”。此粥清香爽口、常吃有益。

　　芪七燉兔肉

　　〖 原 料 〗：黃芪30克、三七片10克、兔肉500克。

　　〖 制 作 〗：將黃芪、三七片、花椒裝入紗布袋扎口待用;將兔肉洗后剁成8分見方的塊放于盆中，加水浸泡至出血水后，撈出用開水沖洗，瀝干。

　　〖 做 法〗：鍋放在旺火上，放入油燒熱，投下兔肉煸炒至水分干，烹入黃酒、醬油，投入藥袋，加水適量煮沸，撇去浮沫，放鹽、白糖，蓋上鍋蓋改用文火燒至肉爛，撈出紗布袋，再用大火將湯汁濃縮至適量即可。

　　熟地歸芪羊肉湯

　　〖原料〗：熟地黃30克，黃芪25克，當歸頭15克，白芍15克，生姜3片，紅棗5枚(去核)，羊肉500克，陳皮10克。〖做法〗：將全部用料洗凈，羊肉切塊、用油鍋以熱油稍炒去膻味，放入砂鍋內，加清水適量，武火煮沸后，文火煲3小時，調味即可。飲湯吃羊肉。

　　〖功效〗：補血益氣、固本養顏。用于貧血面色蒼白、頭暈目眩、心悸怔忡、腰酸乏力、面部色斑等。熟地歸芪羊肉湯

　　〖 原 料 〗：熟地黃30克，黃芪25克，當歸頭15克，白芍15克，生姜3片，紅棗5枚(去核)，羊肉500克，陳皮10克。

　　〖 做 法 〗：將全部用料洗凈，羊肉切塊、用油鍋以熱油稍炒去膻味，放入砂鍋內，加清水適量，武火煮沸后，文火煲3小時，調味即可。飲湯吃羊肉。

　　〖 功 效 〗：補血益氣、固本養顏。用于貧血面色蒼白、頭暈目眩、心悸怔忡、腰酸乏力、面部色斑等。