急性腹膜炎吃什么好
白菜蛋花粥
制作方法
1. 粳米淘洗干凈，放入冷水中浸泡發漲;
2. 大白菜取心洗凈，切成細絲，蔥、姜均切成絲;
3. 鍋內加入1500毫升冷水，放入粳米，用旺火煮沸;
4. 然后改小火慢煮，雞蛋打入碗內，用筷子攪散備用;
5. 炒鍋加入色拉油燒熱，用蔥、姜絲爆香;
6. 放入白菜絲，滴幾滴醬油，不停煸炒;
7. 待白菜炒熟后，加入鹽和味精調好味;
8. 粥煮滾以后，將雞蛋液慢慢淋入粥鍋里，與炒熟的白菜心拌勻即可。
營養解析
粳米：粳米能提高人體免疫功能，促進血液循環，從而減少高血壓的機會;粳米能預防糖尿病、腳氣病、老年斑和便秘等疾病;粳米米糠層的粗纖維分子，有助胃腸蠕動，對胃病、便秘、痔瘡等療效很好。大白菜(青口)：大白菜是現今餐桌上必不可少的一道家常美食，大白菜具有較高的營養價值，含有豐富的多種維生素和礦物質，特別是維C和鈣、膳食纖維的含量非常豐富。對于護膚、養顏、防止女性乳腺癌、潤腸排毒、促進人體對動物蛋白的吸收等，都有極大功效。我國中醫還認為大白菜能養胃生津、除煩解渴、利尿通便、清熱解毒。
多食大白菜，還能預防和治療便秘，預防痔瘡及結腸癌等。雞蛋：雞蛋含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質，其蛋白質是自然界優良的蛋白質，對肝臟組織損傷有修復作用;同時富含DHA和卵磷脂、卵黃素，對神經系統和身體發育有利，能健腦益智，改善記憶力，并促進肝細胞再生;雞蛋中含有較多的維生素B和其他微量元素，可以分解和氧化人體內的致癌物質，具有防癌作用;雞蛋味甘，性平;具有養心安神，補血，滋陰潤燥之功效。
