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20150929健康早知道:戴霞講預防心腦血管疾病

  現如今心腦血管疾病的發病率也越來越高了,日常生活中我們要時刻關注我們的健康問題,有許多是食物有著很好的預防作用。那么心腦血管疾病應該如何預防呢?那就讓我們一起隨著健康早知道欄目戴霞專家來了解一下吧!

  該視頻主要文字介紹:

  心腦血管疾病的預防

  1.黑芝麻

  黑芝麻含有豐富的營養價值,日常生活中經常食用有利于預防各種疾病的產生,有效提高抵抗力。

  黑芝麻中含不飽和脂肪酸,可以維持血管彈性,預防動脈粥狀硬化,是優質的脂肪來源,其中豐富的鐵質及維生素,也是中醫上被稱作可以滋補五臟的食材。

  2.杏仁

  某刊文研究內容指出,杏仁具有對心臟有益的必需氨基酸和不飽和脂肪酸,還有豐富維生素E,可以防止血小板凝結、降低心臟病風險。

  3.人參

  人參是滋補的佳品,適當的食用對我們的身體非常的有好處,還有不錯的預防心腦血管疾病的作用。

  人參當中的人參皂苷是人參有價值的成份,具有抗衰防老、抑制癌細胞、降血脂、抑制脂肪吸收,以及鎮靜止痛、降血糖、保護心肌、改善血凝等多種作用,難怪盛產人參的韓國將之奉為健康圣品。

  4.黑木耳

  黑木耳屬高纖食材,多吃可以刺激腸道蠕動、幫助排便,含有人體必須的8種胺基酸,具有潤肺、防止冠狀動脈粥狀硬化、降低血栓的作用,黑木耳中的多糖具有抗腫瘤活性,因此對腫瘤也有一定預防效果。

  5.菠菜

  有“蔬菜之王”稱號的菠菜,富含葉酸可預防心血管疾病,而鐵類及微量元素也可以達到補血作用。

  6.海帶

  海帶也是我們日常生活中經常吃的食物對我們的健康非常的有益,因為它含有豐富的營養價值。

  現代科學研究發現,海帶內含巖藻多糖昆布素,其作用類似肝素,可防止血栓和血液黏性增加,預防動脈硬化。且海帶為水溶性纖維,因此能加速膽固醇排出體外。

  7.黃豆

  黃豆是常見的預防心臟病的食物。黃豆含有多種人體必需的氨基酸,且多為不飽和脂肪酸,可促進體內脂肪和膽固醇代謝。

  8.玉米

  玉米油含不飽和脂肪酸、高達六成的亞麻油酸,是良好的膽固醇吸收劑;玉米放在中藥里則有利尿作用,并有幫助穩定血壓的效果。

  9.芹菜

  芹菜所含的芹菜堿,可以保護心血管功能。吃芹菜要吃葉子,因為葉子才是營養精華所在。葉子的維生素C比莖高,且富含植物性營養素、營養價值高。

  芹菜也是富含纖維素的食物。新研究結果顯示,多吃富含纖維素的食物能夠有效預防心臟病。

  10.燕麥

  早晨可以選擇吃一碗燕麥作為早餐,它所富含的歐米茄-3脂肪酸、葉酸和鉀,對心臟都很有好處;同時,燕麥能很好的降低血液中的低密度脂蛋白膽固醇含量,幫助保持動脈血管的通暢。

  本期嘉賓介紹

  戴霞

  女,山東中醫藥大學營養學教研室主任,醫學博士,副教授,食品衛生與營養學專業學科帶頭人,中醫健康管理學,后輩學科帶頭人,兼任山東省營養協會理事,山東省中西醫結合學會臨床營養分會常務委員。

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