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20170912cctv10健康之路:劉敏講秋季果蔬調腸胃(中)

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圖文作者:江蘇民福康科技股份有限公司

責編:陳娟

發表時間:2024-12-06 21:06

  秋天,是萬里無云秋高氣爽的,讓人感覺很舒適,特別是一場雨后,感覺空氣特別的新鮮,但是秋天養生也是需要注意的,秋天會容易引起腹瀉,那么秋天腹瀉的原因有哪些呢,下面就隨著cctv10健康之路專家劉敏來了解一下吧。

  該視頻主要文字介紹:

  什么水果容易加重or緩解腹瀉?

  梨味甘性寒,易導致腹瀉

  脾陽虛的人害怕外界的冷、吃的涼物,而梨恰恰就是味甘性寒的,所以吃梨以后,脾胃陽虛的人就容易引起腹瀉。

  梨子蒸或煮以后還有寒性嗎?

  有,加熱只是改變了梨子的味道,但是它的本性還是寒的。

  海棠果可以緩解腹瀉:《本草綱目》當中說:海棠果酸、甘、平、無毒,主治泄痢。海棠果性味酸,有止瀉的功效。

  石榴可以緩解腹瀉:《本草綱目》當中寫道:止泄、痢,帶下。石榴性澀可以緩解腹瀉,效果好于海棠果。

  同時,石榴遠不止收澀這一個功能,石榴中的酸和澀具有固澀的作用,能夠治療從人體里排出異物這類的疾病。比如女性的白帶問題,以及男性的遺精,尿血,吐血等癥狀。

  石榴籽的止瀉效果佳,而且石榴皮也有止瀉的作用。石榴皮可以和其他中藥一起做成代茶飲,對于慢性腹瀉的病人來說,一年四季都可以用。

  哪些蔬菜能緩解腹瀉?

  山藥可以緩解腹瀉: 《本草綱目》中寫道“山藥可健脾止瀉,補腎益精”。山藥可以先天之本、后天之本一起補,包括人體的氣、血、津液。所以山藥是非常好的藥食同源的上品。

  山藥

  多毛的山藥止瀉效果要更好一些,可以補腎益精;沒毛、光亮的山藥是生津的,所以它止瀉的功能要差一些。

  左為毛多的山藥,右為毛少光滑山藥

  我們平時吃山藥時,會將它的皮都刮掉,實際上這種做法是錯誤的。

  因為山藥皮中含有一種叫做皂甙的營養成分,具有補益的作用。所以如果說吃山藥不吃皮,那山藥的功效就大打折扣了。

  但是山藥皮不光看著丑,吃起來也真是難以入口,我們怎么做才能做出一份既美味又不浪費山藥的營養成分的佳肴呢?

  山藥疙瘩湯:將山藥皮削下來,然后用水煮上一個半小時,山藥皮中的營養成分都到了水中,用煮山藥皮的水來做菜,即可。

  蓮子肉可以緩解腹瀉

  《本草綱目》中寫道:蓮之味甘,氣溫而性澀,清芳之氣,得稼穡之味,乃脾之果也。蓮子肉味甘性溫,有健脾止瀉的作用,但是它的作用比起山藥要差一些,因為它沒有補腎益精的作用。

  蘿卜會加重腹瀉!蘿卜性寒,容易傷脾陽。同時,蘿卜是下氣通便的,所以食用會加重腹瀉。同理,白菜、茄子都有通便的作用。秋季時,這樣的蔬菜也要適當地少吃。

  本期嘉賓介紹

  劉敏

  主任醫師,畢業北京中醫藥大學,從師于中醫專家董建華教授多年,在東直門醫院消化科從事醫教研工作20余年,在國家級雜志發表學術論文10余篇,主編著作一部,并參編著作兩部,承擔和參與國家級課題多項并獲獎。并兼任國家食品藥品監督管理局保健品評審專家,世中聯消化專業委員會常務理事,中華中醫藥學會脾胃分會委員;擅長治療慢性萎縮性胃炎癌前病變、胃下垂、胃食管反流病、脂肪肝、膽囊炎等。

  1992年度獲國家“七五”攻關課題《董建華教授胃痛、脅痛電腦專家系統研究》重大科技成果獎。1998年度獲國家“八五”攻關課題《消痞靈治療胃癌前期病變的臨床與實驗研究》北京中醫藥大學科技進步二等獎。

  在國家級雜志發表學術論文10余篇,主編著作一部,并參編著作兩部。

  兼任國家食品藥品監督管理局保健品評審專家,世中聯消化專業委員會常務理事,中華中醫藥學會脾胃分會委員。

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