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20141126cctv10健康之路:高思華講補氣血的食譜

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圖文作者:江蘇民福康科技股份有限公司

責編:戴碧瑩

發表時間:2024-12-06 13:22

  該視頻主要文字介紹:

  現代社會,很多女性朋友都有氣血兩虧的現象,表現為臉色蒼白、渾身無力、冬天手腳冰涼等,如果想改變這一現象就來看甜美養生網小編給大家推薦的幾款食譜方,看補血吃什么好.女人補血的方法有哪些。

  補氣血兩虧食譜

  紅棗、花生米:益氣養血

  食材:紅棗50克,花生米100克。

  使用方法:紅糖50克。棗洗凈泡發,花生略煮后取花生衣,將棗與花生衣同放入煮花生的水中,加冷水適量,文火煮30分鐘,撈出花生衣,入紅糖,溶化后收汁,作點心服用。功效:益氣養血,適用于血虛癥。

  火腿:補脾開胃

  食材:火腿2000克,豬肋條肉3000克,白酒1000克,清醬200克,白糖100克,茴香10克,花椒20粒。

  使用方法:將火腿有皮的一面在明火上燒至微焦為度,用溫水浸泡后,刮去油垢和焦痕。再入鍋煮熟,連皮切成小方塊,豬肋條肉切方塊煮下后,同金華火腿一起入沙鍋,再煮肉湯煨,加入白酒、清醬、茴香、花椒、白糖,文火煮至肉爛為佳。肉味香美,俗名佛跳墻。

  功效:火腿性溫味咸,有補脾開胃、滋腎、益氣血、充精髓的作用。

  藕、粳米:可補血

  食材:藕適量,粳米100克,砂糖少許。使用方法:將藕洗凈,切成薄片,同粳米,砂糖同入沙鍋內煮成稀粥。

  適用于食欲不佳,大便溏薄。功效:有健脾、開胃、益血、止瀉作用。

  鮮桑葚:可滋陰補血

  食材:鮮桑葚1000克,糯米500克。使用方法:鮮桑葚洗凈搗汁(或以干品300克煎汁去渣),再將藥汁與糯米共同燒煮,做成糯米干飯,待冷,加酒曲適量,拌勻,發酵成為酒釀。每日隨量佐餐食用。

  適用于肝腎陰虧之消渴、便秘、耳鳴、目暗、瘰疬、關節不利等。功效:桑葚滋陰補血力強,輔以糯米補中益氣,提高療效。

  女性朋友在冬季可要多多食用了,除了用食物來滋補外,我們還應該通過運動來加強自身的免疫力,從而提高身體機能,方法有很多種,你可以去戶外運動,還可以在室內做些健身運動。

  本期嘉賓介紹

  高思華

  男,醫學博士,教授,博士生導師,原北京中醫藥大學校長。1978年畢業于山東中醫學院(現山東中醫藥大學)中醫系,同年考取山東中醫學院中醫系中醫基礎理論專業碩士學位研究生,隨中醫學家張珍玉教授學習,1981年畢業并獲醫學碩士學位。畢業后執教于山東中醫學院中醫系中醫基礎理論教研室。1984年考取中國中醫研究院(現中國中醫科學院)中醫基礎理論專業博士學位研究生,從師于中醫學家方藥中教授,1988年初畢業獲醫學博士學位。

  學術兼職

  中華中醫藥學會副會長。

  中華中醫藥學會糖尿病專業委員會副主任委員。

  中國中西醫結合學會副會長。

  中國中西醫結合學會內分泌病專業委員會副主任委員。

  國家食品藥品監督管理局保健食品安全委員會主任委員。

  中國保健協會副會長。

  中國老年醫學研究會副會長。

  中國藥膳學會副會長。

  世界中醫藥學會聯合會考試與測評專業委員會主任委員。

  全國臨床醫學(中醫學)、中藥學專業學位研究生教育指導委員會副主任委員。

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