該視頻主要文字介紹：

　　走出減肥誤區 提倡科學減肥

　　如今，減肥瘦身成為大家永恒的話題，隨著社會的進步，現在減肥也講究科學減肥?何為科學減肥?科學減肥的方法又有哪些呢?

　　隨著現代生活方式的改變，進食過量、體力活動過少導致越來越多人的體重超標甚至肥胖。現實生活中，很多人通過節食或者過度運動等極端方式來減肥，這樣往往只會傷害身體，因此提倡科學營養減肥的方法。

　　瘦不是餓出來的!應控制能量攝取量

　　有不少女性朋友因為怕胖，常常不吃飯，為了減肥主張節食。陳靜指出，瘦不是餓出來的，在飲食上提倡少吃，控制能量攝取量。首先應該確定每日膳食營養目標，對食物的選擇應在保證營養的前提下，少食用脂肪含量高的食品、少喝軟飲料，多選擇低能量、有飽足感、富含膳食纖維的食物。還要求進食不要太快，定時進餐，不吃零食等等。

　　推薦低能量蔬果、低能量淀粉、低能量蛋白質類食物。

　　對于提倡少吃，不少網友感到疑惑，如何少吃?什么食物要少吃?少到什么程度?這就需要營養科專家針對病人進行專業的評估。病人可通過人體成分分析儀進行檢測，你是否水超標、鹽超標、碳水化合物超標、脂肪超標、骨骼超標等等都能一目了然，營養師再根據檢測的具體情況制定不同的膳食方案。

　　比如肌肉超標，就要少攝取蛋白質;水分超標，就要減少水分攝入;脂肪超標，就要控制整個碳水化合物的攝入，補充其他的維生素、蛋白粉等等。

　　單方面運動并不能減重!應把握好運動方式和時間

　　一說起劇烈運動，很多人認為為科學的減肥方法就是運動，只要堅持運動就可以達到減肥目的。單方面運動并不能減重，應根據自身情況把握運動方式、運動強度以及運動時間。

　　每天堅持進行30-60分鐘的低強度有氧運動，不僅可促進脂肪代謝，有利于消耗體內堆積的剩余脂肪，達到減肥的目的，同時可增加心、腦血液的癢供應，增加大腦的活動量，對缺血性心臟病也十分有利。比如，跳繩屬于快速減肥的有氧運動，每小時能消耗850kcal的熱量;游泳是一項全身性的鍛煉方式，每小時能消耗600kcal的熱量;慢跑是運動減肥好的方法之一，每小時能消耗650kcal的熱量;騎自行車不但能夠減肥，而且還可以使身材保持勻稱，每小時能消耗600kcal的熱量;散步是適合于老年人的運動。

　　相反，強度大、節奏快的無氧運動雖可消耗更多能量，但由于沒有足夠的氧供應，不能消耗堆積的剩余脂肪，只適于心肺功能良好的年輕人。

　　減肥藥不能隨便服!小心不減肥還傷身

　　目前，市場上各種減肥瘦身的藥品琳瑯滿目、良莠不齊。很多人在通過飲食和運動來減輕體重失敗后開始嘗試藥物減肥，他們在服用減肥藥后，會感覺不太想吃飯。陳靜說，減肥藥具有抑制食欲、抑制人的中樞神經、促進人體代謝和蛋白質分解并增加人體消耗的作用。一旦服用過量或產品質量不過關，極有可能造成嚴重抑郁、失眠、厭食、肝臟受損、內分泌失調等后果。

　　一些傳統或新研發出的降糖藥物，如雙胍類等藥物被證實具有控制體重的效果。在飲食、運動的基礎上聯合合適的降糖藥物，能起到更好的控制體重的效果。

　　本期嘉賓介紹

　　常翠青

　　1964年7月24日出生，女，漢族，河南人，博士，副研，北京大學第三醫院營養生化研究室主任。2000年至今擔任中國營養學會常委理事;2004年至今任《World Review of Nutrition and Dietetics》顧問委員;2007年至今任《營養學報》編委。主要研究方向是運動、營養與慢性病。

　　1993年至1996年，在哈爾濱醫科大學營養與食品衛生學專業博士畢業;1996年至1998年，在北京醫科大學第三醫院運動醫學研究所做博士后;1999年至2000年，在香港中文大學運動科學和體育研究中心任助研;1999年至今，在北京大學第三醫院運動醫學研究所任副研究員;2002年至今，在北京大學第三醫院運動醫學研究所運動營養生化研究室任主任。2002年擔任碩士研究生導師，已培養博士生1名，碩士生2名。

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