米線的做法是非常多樣的，不僅美味而且含有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，能有效補(bǔ)充人體所需要的能量。那么生活中米線的做法大全是怎樣的呢?那就讓我們一起跟隨著健康好味道節(jié)目來(lái)看看吧!
該視頻主要文字介紹：
材料
米線、海帶絲、小白菜。
香菇(蘑菇)、水豆腐、豬肉(牛肉)。
配料
鹽、雞精、紅辣椒粉、胡椒粉。
醬蘿卜干、番茄醬、姜、蒜、香菜。
做法
1、首先我們就要將米線、香菇、海帶絲、小白菜、水豆腐等清洗干凈，接著再將水豆腐切塊備用。
2. 豬肉切片炒好備用，熟牛肉切片。
3、砂鍋中倒入清水，水開(kāi)后，放入海帶絲、香菇、豆腐、姜蒜等，加入少許鹽和雞精，蓋好砂鍋，小火燉煮五、六分鐘。
4、然后我們就要加入適量的鮮米線，放入小白菜、煮片刻，然后在放入適量的胡椒粉、紅辣椒粉、醬蘿卜干即可。
5、攪拌均勻，加入少許香菜即可。
炒米線
材料
真空米線一包，拌飯醬兩湯匙。
生抽半湯匙，白糖一點(diǎn)點(diǎn)，香菜一小把。
做法
1.準(zhǔn)備材料，香菜洗凈切碎。
2.鍋里放水燒開(kāi)，倒入一包米線，加蓋浸泡三分鐘后，用筷子打散，再蓋上蓋子燜兩分鐘，撈出瀝干水份。
3.將平底鍋燒熱，然后在加入適量的油，倒入焯水的米線，然后在加入兩勺兩湯匙拌飯醬和半湯匙生抽，以及一點(diǎn)點(diǎn)白糖。
4.中大火，用筷子不斷翻炒米線。
5.炒勻后，稍微加點(diǎn)水，繼續(xù)翻炒至水份收干。
6.放入香菜碎，翻勻即可。
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