雞蛋的營養價值是非常全面的，我們生活中可以經常吃雞蛋，對我們的健康是非常有利的，能全面改善我們的身體狀況。那么生活中青椒炒雞蛋的做法是怎樣的呢?那就讓我們一起跟隨著健康好味道視頻欄目來看看吧!
該視頻主要文字介紹：
青椒炒雞蛋的做法
材料
雞蛋200克，青椒100克。
調料
豬油20克，鹽3克。
味精2克，香醋5克，大蔥10克。
做法
1.首先我們就要將準備好的青椒用清水進行適當的清洗，然后再將其去籽，切成塊備用即可。
2.將雞蛋磕入碗內，用筷子攪勻。
3.鍋內加油適量，燒熱，倒入蛋液，炒好倒出。
4.然后我們在鍋中加入適量的油，等到油燒熱的時候，我們就要加入適量的蔥花進行熗鍋。
5.放入青椒絲和精鹽，待青椒塊呈翠綠色時，放入味精和炒好的雞蛋。
6.翻炒均勻，用香醋烹一下，出鍋即成。
青椒炒雞蛋
材料
雞蛋，青椒，蔥，鹽。
醬油，料酒，花椒面。
做法
1.將雞蛋打入碗中，加少許鹽和料酒(去雞蛋的腥味)，打起泡為止。
2.然后我們就要將準備好的青椒清洗干凈，再將其掰成大小適中的塊，后在切蔥花備用即可。
3.鍋中倒少許底油，待油開后先炒雞蛋，不用炒得太碎，炒好后盛出備用。
4.再倒入少許底油，油開后放蔥花，炒香后放入青椒塊，加花椒面、少許醬油翻炒均勻，倒入炒好的雞蛋，加少許鹽，翻炒均勻就OK啦!
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