皮蛋的營養價值非常豐富，是我們大家都非常愛吃的美味，不僅味道美味而且做法也是非常簡單多樣的。那么生活中皮蛋的做法是怎樣的呢?那就讓我們一起跟隨著健康好味道欄目來看看吧!
該視頻主要文字介紹：
皮蛋的做法
材料
皮蛋一個，內脂豆腐一盒。
大蒜，鹽，香油。
雞精，鮮醬油。
做法
1.首先我們就要將準備好的內脂豆腐從盒中取出，然后再將其切成大小均勻的小塊碼在盤周。
2.大蒜切末裝碗待用。
3.一個皮蛋去殼，一切八，四塊擺在豆腐塊上.另四塊切碎粒擺放在盤中。
4.天然后我們就要向碗中倒入適量鮮醬油，少許鹽，香油和雞精并將其攪拌均勻，然后淋在豆腐上。
皮蛋粥
材料
皮蛋一只，白粥250克。
少許榨菜末、少許蔥花。
做法
1. 皮蛋切成粒備用。
2. 鍋內放入半碗的清水開火煮開。
3. 水開后倒入白粥繼續煮開，加入榨菜末、皮蛋粒，一邊煮一邊拌，防止粘鍋。
4.等到粥燒開了之后，就可以加入適量的食油、鹽、味精、胡椒粉和蔥花，將其攪拌均勻就可以了。
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