牛肉是我們生活中經常吃的食物，對我們的身體健康是非常有利的，而且牛肉的做法也非常簡單吃起來也非常營養美味。那么生活中牛肋骨的做法是怎樣的呢?那就讓我們一起跟隨著健康好味道全集欄目來看看吧!

　　該視頻主要文字介紹：

　　牛肋骨的做法

　　材料

　　牛肋骨0.5斤，洋蔥0.5個，粟粉1小匙。

　　食鹽適量，黑胡椒適量，新鮮檸檬1片。

　　做法

　　1.首先我們就要將許鹽和粟粉拌勻，抹在牛肋骨上，然后將其腌制15分鐘，接著將其洗凈備用。

　　2.平底不沾鍋燒熱，放一塊黃油，融化后放入牛肋骨，兩面各略煎一分半鐘。

　　3.然后倒入切好的洋蔥絲，加少許食鹽，以及黑胡椒碎，略微攪拌翻炒片刻，即可出鍋。

　　4.然后我們就要將香煎牛肋骨盛盤，然后再吃之前擠幾滴新鮮的檸檬汁在上面，這樣能使我們吃起來更加美味。

　　孜然牛肉

　　材料

　　牛肉(瘦)500克。

　　調料

　　小蔥15克，姜5克，芝麻10克，花椒2克，孜然30克。

　　辣椒(紅，尖，干)5克，植物油30克，香油10克。

　　辣椒油10克，料酒20克，辣椒粉20克。

　　五香粉10克，鹽5克，白砂糖10克，味精2克。

　　做法

　　1.蔥、姜洗凈后切成末。

　　2.牛肉洗凈去筋，漂凈血水后片成薄片，用鹽、料酒、姜、蔥腌15分鐘。

　　3.往鍋內注入食用油，燒至五成熱時倒入牛肉片，炸至酥香撈出。

　　4.然后我們就要在鍋中留適量的油，接著加入干辣椒、花椒翻炒出香味，后我們就要將牛肉加入其中炒勻即可。

　　5.加高湯、酒、五香粉、糖，燒開后放入辣椒粉、孜然炒香。

　　6.放入紅油、味精、香油，翻炒均勻，裝盤，撒上芝麻即可。

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