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20150802健康好味道視頻全集:羊肉串的做法

  羊肉串的做法是非常豐富多樣的,我們生活中可以適當使用,因為羊肉的營養價值是非常豐富的,能提高人的抗病能力。那么生活中羊肉串的做法大全是怎樣的呢?那就讓我們一起跟隨著健康好味道視頻全集節目來看看吧!

  該視頻主要文字介紹:

  羊肉串的做法

  材料

  羊肉、蔥、姜、大小茴香、花椒。

  辣椒粉、孜然粉、孜然粒和花椒。

  料酒、糖、植物油適量。

  做法

  1、首先我們就要將準備好的羊肉清洗干凈,然后再將其瀝干,接著切成合適大小的塊狀即可。

  2、把羊肉放一個大容器中,加蔥姜末和大小茴香、花椒、料酒、鹽、糖、辣椒粉和孜然、孜然粒,再加少許植物油,腌制三個小時。

  3、竹簽提前用水泡透,把腌好的羊肉穿成串。

  4、然后我們就要將已經腌制好的羊肉一個一個地串鋪在烤網上,不要將羊肉疊起來,那樣不容易熟。

  5、烤箱220度預熱,中層、烤制7分鐘,拿出來刷一層植物油,撒孜然粉、孜然粒和辣椒面,翻面,繼續烤7分鐘即可。

  孜然羊肉串

  材料

  羊肉300克左右。

  準備調料

  油一小匙,鹽少許,老抽一匙,孜然粉兩匙。

  粗孜然一小匙,辣椒粉少許,白芝麻少許。

  做法

  1、羊肉切薄片,竹簽提前用水浸泡。

  2、將切好的羊肉串成串。

  3、緊接著我們就要將所有的材料混合,接著將其調勻,然后我們就要均勻地將其刷子羊肉串上就可以了。

  4、烤箱提前預熱,上下220度,烤盤鋪錫紙,將串好的肉串放在烤盤中,入烤箱烘烤8-10分鐘左右,即可取出食用。

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