包子的做法是非常豐富多樣的,我們生活中可以經常吃包子,對我們的身體健康是非常有利的,能有效保護腸胃健康。那么生活中包子的做法大全是怎樣的呢?那就讓我們一起跟隨著健康好味道全集節目來看看吧!
該視頻主要文字介紹:
營養包子的做法
材料
長豆角500g,去皮五花肉300g。
大蔥一根,干貝幾粒。
生抽,料酒,鹽,香油。
面團
3杯面粉,5g酵母。
30度左右溫水1.5杯。
做法
1、首先我們就要將五花肉清洗干凈然后再將其剁碎,接著加入適量的蔥末,鹽,生抽,料酒將其攪拌均勻,即可。
2、長豆角洗凈,整條過滾水煮熟,加少許香油可以使豆角翠綠。撈出瀝干水份切碎。
3、切好的豆角放入肉餡中拌勻根據自己口味兒加鹽,調勻。
4、然后我們就要將準備好的酵母,面粉混合,然后緩慢分多次加入適量的水,將其揉成光滑面團。
5、蓋上濕布放溫暖處發酵兩倍大小。
6、面團排氣后分成均勻十份揉圓。
7、搟成圓皮,放入餡料包好。
8、然后我們就要在蒸屜上放半干的籠布,接著就要將包子放在上面,然后中間留有空隙,蓋蓋醒15分鐘。
9、冷水上鍋,水開后蒸15分鐘,蒸好不要立即開蓋,等5分鐘左右再揭開蓋子。
注意:本頻道文章版權歸江蘇電視臺,并不代表本頻道贊同其觀點和對其真實性負責。如涉及作品內容、版權和其它問題,請盡快與我們聯系,我們將在第一時間刪除內容!