龍蝦的做法是非常豐富的，我們生活中可以經(jīng)常吃龍蝦，不僅非常美味而且含有豐富的營養(yǎng)價值。那么生活中龍蝦的做法大全是怎樣的呢?那就讓我們一起跟隨著健康好味道視頻全集欄目來看看吧!
該視頻主要文字介紹：
龍蝦的做法
材料
小龍蝦，蒜薹，姜，五香粉。
蒸魚豉油，白酒，鹽。
做法
1、首先我們就要將龍蝦反復(fù)清洗，用牙刷刷洗蝦身，去頭，然后再將蝦腸去除，接著加入適量的腌料腌制一會兒。
2、蒜薹洗凈切段。
3、鍋熱放油，放入蒜薹煸香，轉(zhuǎn)小火煸至表皮變軟起皺。
4、然后我們就要將小火轉(zhuǎn)為大火，緊接著就要將小龍蝦放入鍋中，直到小龍蝦翻炒變色即可。
5、放蒸魚豉油、適量鹽翻炒入味即可。
姜蔥爆龍蝦
材料
活龍蝦1只，馬蹄罐頭1盒，料酒1大匙。
雞湯1大匙，砂糖1茶匙，芡粉2茶匙。
青蔥3棵，生姜末1大匙，海鹽適量。
做法
1、將料酒、雞湯、砂糖和芡粉調(diào)成汁。
2、將新鮮龍蝦放尿后切成若干段。
3、然后我們就要在龍蝦的切口處均勻的撒上芡粉，然后再將龍下段放入油鍋中爆炒，直到蝦殼變紅即可。
4、鍋中加少量油，將蔥段和姜末放入油鍋中炒出香味;加入馬蹄片炒兩分鐘。
5、將龍蝦段放入炒約兩分鐘。
6、倒入鹵汁，蓋鍋燜三分鐘，盛出擺盤。
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