鴿子的營養價值是非常豐富的，我們生活中可以經常吃鴿子，有著非常好的滋補養生的作用，有利我們的身體健康。那么生活中鴿子湯的做法是怎樣的呢?那就讓我們一起跟隨著健康好味道視頻欄目來看看吧!

　　該視頻主要文字介紹：

　　鴿子湯的做法

　　材料

　　鴿肉，紅棗，枸杞。

　　龍眼干，北芪。

　　黨參，銀耳，鹽。

　　做法

　　1、首先我們就要將整只鴿子清洗干凈，將其內臟去除，然后我們還要將各種藥材浸泡好。

　　2、鴿肉剁碎，和所有藥材一起放入燉盅，加鹽。

　　3、高壓鍋放水，放一塊布在鍋底，再放入燉盅。

　　4、然后將火轉為大火進行燉燒，直到將燒開，然后再將大火轉為小火，將其燉30分鐘即可。

　　鴿子湯

　　材料

　　乳鴿1只、蔥1段、大棗10顆、姜3片。

　　枸杞20顆、鹽1小勺、香油1/2小勺。

　　做法

　　1、鴿子處理干凈，然后用清水沖洗干凈，燒開一壺水，將鴿子汆燙下并清洗。

　　2、處理好的鴿肉放進鍋里，放入切好的蔥段、姜片，加入大半鍋水開火。

　　3、紅棗和枸杞用清水浸泡。

　　4、等到鍋中的水燒開了之后，就可以用大勺子把浮沫打出，然后將準備好的大棗放入，轉小火慢慢燉煮2小時。

　　5、2小時后，鴿肉基本燉好，將泡好的枸杞放入鍋中，加入1小勺鹽和幾滴香油，接著燉煮15分鐘。

　　6、15分鐘后即可關火喝湯吃肉。

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